Salatele de legume sunt incredibil de utile pentru corpul uman, conțin un complex de minerale și vitamine care ajută o persoană să rămână sănătoasă și frumoasă mulți ani. Acum, gospodinele moderne au o gamă largă de diferite tipuri de varză - varză de Peking, broccoli, conopidă și alge, dar cu toate acestea, salatele de varză albă sunt încă foarte populare.
Rețetă de salată de varză de mazăre verde
Această salată este o rețetă rapidă. Se încadrează perfect în meniul de zi cu zi.
Noi vom avea nevoie:
- 500 g de varză;
- 1 morcov, ou;
- 1/2 cana mazare verde;
- 1/3 cană maioneză;
- 2 linguri. linguri de patrunjel proaspat tocat;
- sare.
Clătiți varza, curățați morcovii. Tăiați ambele ingrediente în benzi subțiri. Măcinați varza cu sare, adăugați morcovi, conserve de mazăre, ou fiert tocat, sare, condimentați cu maioneză. Presară ierburi proaspete înainte de servire.
Salată de varză cu semințe de chimion și usturoi
La fel ca rețeta anterioară, această salată se prepară rapid. Datorită chimionului și usturoiului, se dovedește a fi foarte aromat.
Noi vom avea nevoie:
- 400 g varză albă;
- 1 morcov;
- 5 catei de usturoi;
- 1/2 cană maioneză;
- 2 linguri. linguri de mazăre;
- 1/3 linguriță de semințe de chimion;
- piper negru, sare, ierburi.
Clătește varza, toacă-o. Curățați morcovii, radeți-i, strângeți usturoiul pe el. Combinați varza, morcovii cu usturoi, mazăre verde, chimen, piper. Se sare, se condimentează cu maioneză, se amestecă, se pune într-un castron de salată, se ornează cu ierburi.
Rețetă de salată de hrean și mărar
Această salată este mult mai ușoară, deoarece este îmbrăcată cu ulei și suc de mere în loc de maioneză.
Noi vom avea nevoie:
- 400 g varză;
- 2 morcovi;
- 4 st. linguri de ulei vegetal și suc de mere;
- 3 linguri. linguri de mărar tocat;
- 1 lingură. o lingură de hrean ras;
- piper negru măcinat, sare.
Se toacă varza, se războiește morcovii pe o răzătoare mare, se combină cu varza, se sare, se macină. Adăugați mărar, hrean și piper după gust. Condimentați cu ulei vegetal și suc de mere, puneți într-un castron de salată, o salată sănătoasă este gata.
