Chipsurile de roșii sunt un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă pe care toată lumea o poate găti. Un astfel de fel de mâncare este o mântuială a oamenilor care își controlează greutatea corporală, dar le place să scârțâie ceva gustos acasă în fața televizorului, deoarece conținutul de calorii al chipsurilor de roșii este jumătate din cel al chipsurilor de cartofi.
Este necesar
- - roșii;
- - sare;
- - usturoi;
- - orice condimente după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este selectarea roșiilor: legumele necoapte extrem de dense sunt potrivite pentru prepararea chipsurilor. Apoi, fructele trebuie spălate în apă rece, șterse și tăiate în inele. Grosimea inelelor nu este mai mică de 0,5 cm și nu mai mare de 1 cm.
Pasul 2
Apoi presărați feliile pe ambele părți cu o cantitate mică de sare și lăsați timp de 20-30 de minute ca roșiile să scoată sucul. După timpul indicat, inelele trebuie șterse cu un prosop de hârtie, eliminând astfel sucul secretat.
Pasul 3
Următorul pas este procesarea inelelor de roșii cu condimente și usturoi. Câțiva căței de usturoi ar trebui să fie trecuți printr-o presă de usturoi (numărul de cuișoare depinde de numărul de roșii luate și de preferințele individuale ale gustului), amestecați masa cu condimentele preferate, o lingură sau două din orice ulei vegetal și, folosind un perie, perie compoziția rezultată de felii de roșii pe ambele părți.
Pasul 4
Apoi, inelele de roșii trebuie așezate în vasul uscătorului și dispozitivul trebuie pornit, setând temperatura la 45-65 de grade. Merită să ne amintim că, cu cât temperatura setată este mai scăzută, cu atât chipsurile durează mai mult timp pentru a găti, dar în același timp rețin mai multe vitamine. Vă puteți bucura de felii de roșii crocante după 10-12 ore.
Pasul 5
Dacă casa nu are un uscător pentru fructe și legume, atunci poate fi înlocuit cu un „cuptor” convențional. Singurul lucru de luat în considerare este că, înainte de a pune roșiile pe o foaie de copt, ar trebui să fie acoperite cu pergament, iar la uscarea legumelor, ușa cuptorului să fie deschisă la fiecare 20-30 de minute (astfel încât umezeala să nu rămână în cuptor).
