Această rețetă lasă întotdeauna un tort delicios pentru băut ceai. Biscuitul este foarte fraged, în timpul preparării aluatului puteți adăuga diferite ingrediente: stafide, nuci, fructe confiate, ciocolată. Puteți coace un biscuit german într-o formă de brioșă sau într-o formă rotundă sau dreptunghiulară.
Este necesar
- Pentru doisprezece porții:
- - 350 g făină;
- - 200 g zahăr;
- - 100 g stafide;
- - 80 g unt;
- - 50 g alune sau migdale macinate;
- - 4 ouă;
- - 2 lingurițe praf de copt;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - panare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Este nevoie de zece minute pentru a pregăti, un biscuit german este pregătit în 50 de minute. În total, este nevoie doar de o oră de timp liber pentru a găti un biscuit atât de delicios. Mai întâi, trebuie să preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Pregătiți matrița - presărați cu pesmet.
Pasul 2
Bateți untul înmuiat într-un castron adânc cu zahăr, până devine pufos. Introduceți ouăle crude pe rând, fără a înceta să bateți. Apoi adăugați făină cernută, praf de copt, sare și nuci măcinate. Frământați bine aluatul. Dacă doriți, puteți adăuga stafide, înmuiați-le în apă sau rom. Puneți aluatul finit în matrița pregătită, nivelați suprafața, introduceți în cuptor.
Pasul 3
Coaceți buretele german la temperatura indicată timp de 45-50 de minute. Verificați pregătirea aluatului dvs. cu un băț de lemn. Apoi lăsați biscuitul să stea în formă timp de 5-10 minute, apoi transferați-l într-un vas, răciți-l complet.
Pasul 4
Puteți decora biscuitul german finit cu zahăr pudră cernându-l printr-o sită direct pe biscuit. Se servește cu ceai, cafea sau lapte. Puteți tăia biscuitul finit în prăjituri și acoperiți fiecare cu gem, lapte condensat sau sirop dulce.
