Un aperitiv neobișnuit se va potrivi oricărei sărbători și va deveni atât un plus pentru orice fel de mâncare, cât și un fel de mâncare independent. Nu degeaba toamna este momentul ciupercilor!
Este necesar
15 ciuperci mari, 400 de grame de file de pui, 300 de grame de brânză, 1/2 pachet de maioneză, 1/2 grămadă de ierburi, ulei vegetal
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați șampanele de murdărie și ștergeți-le cu o cârpă umedă. Îndepărtați picioarele de ciuperci pentru a nu deteriora capacele.
Pasul 2
Tăiați picioarele de ciuperci în cercuri mici și prăjiți-le în ulei vegetal.
Pasul 3
Se fierbe fileul de pui, tăiat în bucăți mici și se prăjește ușor în ulei vegetal.
Pasul 4
Radeți brânza pe o răzătoare grosieră și împărțiți-o în două părți. Se spală verdele și se toacă mărunt
Pasul 5
Combinați picioarele de ciuperci prăjite, fileul de pui, maioneza, 1 parte de brânză și ierburile. Se amestecă bine și se umple ciupercile cu această umplutură. Folosiți o linguriță pentru aceasta.
Pasul 6
Presărați brânza rămasă deasupra ciupercilor și coaceți la cuptor timp de 20-30 de minute.
