Carnea de vită multicooker este un aliment sănătos, sănătos și de calitate. Vasul finit se dovedește a fi dietetic, cu un gust și o aromă plăcute.
Rețetă de vită cu prune uscate într-un aragaz lent
Gatiti carnea de vita cu prune uscate intr-un aragaz lent. Luați 1 kg de pulpă de vită, 5-6 cepe, 20 de prune uscate, 4 linguri de pastă de roșii, o jumătate de pâine de pâine Borodinsky, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, sare, piper, frunze de dafin - după gust.
Carnea veche nu este potrivită pentru a găti într-un multicooker - va deveni dură.
Clătiți bine carnea, tăiați-o în bucăți medii. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Spălați prunele. Setați modul „prăjire” pe multicooker, turnați ulei vegetal, puneți carnea și prăjiți-o câteva minute. Adăugați ceapa, iar după 5 minute adăugați prunele, pasta de roșii și puțină apă. Setați modul „stingere” timp de 60 de minute. Cu 10 minute înainte de sfârșitul fierberii, adăugați în farfurie pesmet, sare, piper, frunze de dafin. Amestecă totul bine. Serviți vasul finit, presărați ierburi tocate mărunt.
Carne de vită "sub o haină de blană"
Carnea de vită „sub o haină de blană” se dovedește excelentă într-un multicooker. Pregătiți 300 g pulpă de vită, 400 g cartofi, 2 ceapă, 2 roșii mari, 2 linguri. linguri de smântână sau maioneză de casă, 100 g brânză tare, orice ierburi, piper și sare după gust.
Tăiați carnea în bucăți mici, tăiați mărunt ceapa. Curățați și spălați cartofii, radeți-i pe o răzătoare grosieră. Așezați ingredientele preparate în straturi la baza formei multicooker. Fiecare strat trebuie condimentat cu sare și piper. Mai întâi puneți bucățile de carne, ceapa pe ele, apoi cartofii. Tăiați roșiile în jumătăți de inele, înmuiați-le în smântână (maioneză de casă) și așezați deasupra cartofilor.
Setați multicookerul la modul „coace” sau „coace” timp de o oră. Când programul își termină activitatea, presărați vasul finit cu brânză rasă și ierburi tocate. Lăsați carnea în modul de încălzire timp de 10 minute pentru a topi brânza, apoi serviți.
Carne de vită caucaziană în aragaz lent
Iubitorii de picant pot găti carnea de vită într-un mod caucazian. Pentru felul de mâncare veți avea nevoie de 400 g carne de vită, 200 g ceapă, 200 g morcovi, 50 g usturoi, 100 ml vin roșu uscat, 20 g capsicum roșu, 40 g pastă de roșii, ierburi, sare, piper - după gust.
Nu cumpărați carne congelată, cu sfoară sau osoasă, care nu este potrivită pentru gătitul multicooker. Folosiți-l pentru carne tocată, supe.
Tăiați carnea de vită în bucăți mici, puneți-o într-un bol multicooker, adăugați ulei vegetal. Setați modul „Pilaf” și prăjiți carnea timp de 5-10 minute. Tăiați ardeiul gras și ceapa în jumătăți de inele, radeți morcovii. Adăugați legume tocate la carne, puneți pasta de roșii, sare, usturoi, condimente, turnați vin. Schimbați modul în „Stingeți”. Carnea caucaziană este gătită timp de o oră. Adăugați verdeața la vită cu zece minute înainte de gătit. Acest fel de mâncare poate fi servit cu coriandru proaspăt, lavash, cartofi fierți.
