Clasic american: pui tandru cu salată crocantă, brânză picantă și crutoane. Salata are un gust chiar mai bun dacă este servită în timp ce este caldă. Serviți doar felii de pâine albă, crocante și crocante.
Este necesar
- - 4 file de piept de pui;
- - 2 foi de salata romana;
- - 4 felii de pâine albă;
- - ½ cană parmezan ras;
- - coaja de lamaie razata marunt si suc de o jumatate de lamaie;
- - 2 linguri. linguri de amestec de condimente tocat mărunt;
- - piper negru proaspăt măcinat;
- - 4 linguri. linguri de ulei de măsline;
- - ½ cană sos Cezar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-un castron puțin adânc, combinați coaja de lămâie și zeama de lămâie cu 1 lingură de ulei și condimente. Adăugați piept de pui și amestecați din nou. Se lasă la răcit 15 minute.
Pasul 2
Împărțiți salata verde în frunze, spălați și uscați. Tăiați frunzele în fâșii subțiri, apoi aranjați pe 4 farfurii. Tăiați crusta de pe pâine și tăiați-o în cuburi de 1,5 cm.
Pasul 3
Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie. Se prăjește puiul în el timp de 5-6 minute pe fiecare parte, până când bucățile de carne sunt rumenite. Apoi scoateți puiul din tigaie și lăsați-l deoparte.
Pasul 4
Pentru a face crutoane, încălziți untul rămas într-o tigaie, adăugați cuburile de pâine și prăjiți, amestecând frecvent, timp de 3-4 minute, până se rumenesc.
Pasul 5
Tăiați puiul în felii. Se toarnă sosul peste frunzele de salată și se amestecă ușor. Se acoperă cu bucăți calde de pui, crutoane și parmezan ras. Condimentează după gust și servește.
