Un mic dejun ideal ar trebui să fie sănătos, gustos, bogat în calorii și ușor de preparat. Propun să pregătim tocmai un astfel de mic dejun, format din fructe, legume și stafide cu un dressing original. Cantitatea specificată de alimente este suficientă pentru 2 porții.
Este necesar
- - măr - 1 buc.;
- - portocaliu - 1 buc.;
- - stafide - 2 linguri. l.;
- - morcovi - 1 buc.;
- - miez de nucă - 10 buc.;
- - miere - 1 lingură. l.;
- - lămâie - 1 buc.;
- - scorțișoară măcinată - 0,5 lingurițe.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți toate fructele și legumele cu apă. Curățați mărul și morcovii, radeți-i cu benzi subțiri (o răzătoare pentru morcovi coreeni este potrivită).
Pasul 2
Tăiați portocala în jumătate. Strângeți sucul dintr-o jumătate. Tăiați pulpa a doua jumătate a portocalei în felii. Scoateți un strat subțire de coajă de pe lămâie (veți avea nevoie de aproximativ 0,5 lingurițe de coajă). Stoarceți sucul din pulpă (2 linguri).
Pasul 3
Clătește stafidele cu apă și acoperă-le cu apă clocotită. Lăsați-l să acționeze 5-7 minute. Apoi scurgeți apa, clătiți din nou bine stafidele cu apă rece.
Pasul 4
Măcinați nucile cu un blender până când sunt grosiere.
Pasul 5
Pregătirea pansamentului. Combinați miere, suc de portocale și lămâie, coaja de lămâie și scorțișoară măcinată. Se amestecă. Umplutura este gata.
Pasul 6
Combinați morcovii, mărul, stafidele, portocala, amestecați. Se toarnă sosul peste salată, se presară cu nuci. Serviți imediat. Micul dejun este gata.
