Tortul cu cartofi este o delicatesă de ciocolată familiară multora din copilărie, un desert delicios și preferat de toată lumea. Se prepară rapid și ușor, astfel încât aproape oricine se poate descurca cu această rețetă.
Este necesar
- - ouă 5-7 buc.
- - făină 190 g
- - zahăr 175-180 g
- - amidon 35-37 g
- - unt 185-225 g
- - zahăr glazură 125-135 g
- - lapte condensat 110 g
- - vin sau rom 15-20 g
- - cacao 270 g
- - vanilină 3 g
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți toate ouăle, adăugați zahăr la ele și bateți din nou până când masa crește. Apoi adăugați făină cu amidon, 2/3 praf de cacao și amestecați totul bine, până când cocoloașele de făină dispar.
Pasul 2
Ungeți un vas de copt cu margarină, presărați făină pe fundul vasului și turnați aluatul. Trimiteți la coacere în cuptor timp de 21-27 de minute, verificând periodic pregătirea biscuitului.
Pasul 3
Bateți untul moale cu zahăr pudră până se obține o masă pufoasă și omogenă. Adăugați vin sau rom, lapte condensat și vanilină.
Pasul 4
Se răcește tortul cu biscuiți și se macină în pesmet. Adăugați smântână în masa sfărâmicioasă și amestecați totul. Formați prăjituri din masa rezultată în bile mici și rotiți-le în pulberea de cacao rămasă.
Pasul 5
Așezați prăjiturile pe un vas plat, decorați cu zahăr pudră deasupra.
