Vă aducem la cunoștință o rețetă pentru a face bile de pește foarte delicate și gustoase cu instrucțiuni simple, pas cu pas.
Este necesar
- - 200-300 g de pește slab (cod, eglefin, polen, merluciu);
- - morcovi mici;
- - ceapa medie;
- - 1 ou;
- - 50 g brânză tare;
- - 3 linguri de smântână;
- - sare piper;
- - firimituri de pâine.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fileurile de pește trebuie puse într-un blender și tocate. Tocam marunt ceapa, razam morcovii pe o razatoare fina. Ceapa și morcovii se prăjesc în ulei vegetal până se rumenesc. Puneți legumele prăjite într-un blender cu peștele tocat și tocați din nou. Puneți carnea tocată într-un vas, adăugați un ou, sare, piper și amestecați totul bine.
Pasul 2
Formăm chiftele din carnea tocată finită.
Pasul 3
Se toarnă pesmetul pe o farfurie și se rostogolesc bilele de pește în ele.
Pasul 4
Prajiti chiftelele in ulei vegetal pana se rumenesc. Punem chiftelele prăjite într-un vas de copt și ungem cu smântână. Se presară cu brânză rasă și se pune la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 25 de minute.
Pasul 5
Acestea sunt bilele roșii de pește!
