Poartă ceapă verde, usturoi sălbatic, ceapă victorioasă - toate acestea sunt numele usturoiului sălbatic, o plantă perenă a familiei de ceapă. Aceasta este una dintre primele plante forestiere care începe să fie recoltată la începutul primăverii - în aprilie-mai.
Frunzele sălbatice de usturoi arată ca frunzele de crin, iar floarea are forma unei umbrele. Usturoiul sălbatic începe să înflorească în mai-iunie. Această plantă atinge o înălțime de 15-50 cm, în funcție de varietate și de condițiile externe. Are un bulb alungit de aproximativ 1 cm grosime. Toate părțile acestei plante sunt incredibil de utile, prin urmare sunt utilizate pe scară largă în medicina populară și sunt folosite și pentru hrană.
Proprietăți de vindecare
Frunzele usturoiului sălbatic conțin o cantitate mare de vitamina C, uleiuri esențiale și fitoncide. Datorită acestei compoziții, are un efect antibacterian și imunostimulant incredibil de puternic. Usturoiul sălbatic, atât proaspăt, cât și uscat, este utilizat pe scară largă pentru tratarea pielii. Cu acesta, puteți scăpa cu ușurință de erupții cutanate, scrofula și alte afecțiuni ale pielii. Ramson este un medicament bun pentru stomac și intestine. Curăță aceste organe, reface microflora și elimină disbioza, diareea și flatulența. În orice moment, usturoiul sălbatic a fost folosit ca purificator de sânge, care, de asemenea, subțiază sângele, previne depunerea colesterolului pe pereții vaselor de sânge. Prin urmare, este utilizat în tratamentul aterosclerozei și hipertensiunii.
Ramson este cunoscut ca un stimulent puternic pentru deficitul de vitamine de primăvară și oboseala cronică, ajută și la răceli și boli virale. Tincturile de usturoi sălbatic sunt utilizate pentru reumatism și pentru scăderea tensiunii arteriale. Ramson conține un oligoelement atât de important și rar precum sulful, care promovează eliminarea metalelor grele din organism.
Prieten animal
Numele de ceapă de urs sugerează că usturoiul sălbatic este benefic pentru animale. Primăvara, urșii mănâncă această plantă în cantități mari pentru a umple corpul cu vitamine și a scăpa de paraziții intestinali. De asemenea, este recomandat animalelor de companie să amestece frunzele de usturoi sălbatic în alimente pentru prevenirea și expulzarea viermilor. Caii și vacile au nevoie de această plantă, deoarece uleiurile esențiale caustice de usturoi sălbatic, secretate prin porii animalului, sperie muștele și alte insecte în timpul verii.
Mancare sanatoasa
Usturoiul sălbatic se consumă sub diferite forme. Frunzele proaspete ale plantei sunt cele mai utile vitamine, deci sunt adăugate la salate și alte feluri de mâncare. Bulbii pot fi păstrați mult timp ca usturoiul. În formă uscată, usturoiul sălbatic este folosit ca condiment, poate fi sărat și murat. Pentru a neutraliza mirosul înțepător, frunzele ar trebui să fie umezite cu apă clocotită.
