Gătitul este o artă întreagă care necesită răbdare, practică și cunoaștere a diferitelor trucuri. În timpul pregătirii vaselor pot apărea dificultăți, care pot fi tratate cu ușurință cu ajutorul sfaturilor culinare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ouăle fierte sunt unul dintre cele mai populare produse pentru micul dejun. Dar este destul de dificil și consumă mult timp să le curățați. Când fierbeți, trebuie să adăugați puțin oțet în apă, iar apoi ouăle vor fi ușor de curățat.
Pasul 2
Pentru a stoarce sucul de lămâie, trebuie mai întâi să puneți lămâia în cuptorul cu microunde timp de 20-30 de secunde, iar apoi procesul de stoarcere va merge mai repede.
Pasul 3
Pentru o curățare rapidă a usturoiului, trebuie să apăsați pe cuișorul său cu partea plană a lamei cuțitului, apăsând pe el cu palma.
Pasul 4
Faceți cuburi din coriandru, busuioc, pătrunjel sau orice altă plantă. Tocam ierburile marunt si asezam intr-o tava pentru cuburi de gheata, deasupra cu ulei vegetal sau de masline, apoi asezam la congelator. Acest truc simplu vă poate economisi timp la gătit și vă poate menține verdele proaspăt.
Sau încercați un alt sfat: puneți ierburile într-un borcan cu apă ca un buchet de flori și apoi puneți-le în frigider.
Pasul 5
Dacă aveți nevoie doar de câteva picături de suc de lămâie pentru a pregăti un fel de mâncare, nu tăiați fructele, ci faceți o mică gaură în coajă cu un cuțit și stoarceți cantitatea necesară de suc. Acest lucru va menține lămâia proaspătă mult mai mult timp.
Pasul 6
Pentru a tăia cu ușurință un desert lipicios, cum ar fi cheesecake, cu un cuțit, țineți mai întâi cuțitul sub apa fierbinte și apoi ștergeți-l cu un prosop de hârtie.
Pasul 7
Pentru a păstra boabele proaspete cât mai mult timp, înainte de a le pune în frigider, amestecați trei pahare de apă și un pahar de oțet de mere, apoi puneți boabele în amestec timp de 5 minute și uscați-le cu un prosop.
Pasul 8
Pentru a face patiseria roză și frumoasă, trebuie să o ungeți înainte de coacere cu un amestec de 1 gălbenuș de ou și 2-3 linguri. linguri de smântână.
Pasul 9
Dacă puiul devine prea uscat după cuptor, trebuie să-l tăiați în bucăți, să adăugați condimente, maioneză sau smântână, precum și legumele voastre preferate - iar o delicioasă salată de pui este gata.
Pasul 10
Când coaceți clătite, trebuie să acordați atenție bulelor care apar în jurul marginilor clătitei. Când bulele îngheață în jurul marginilor, este timpul să întoarceți clătita.
Pasul 11
Pentru a face cartofii crocanți, trebuie să îi tăiați în bucăți și să acoperiți cu apă timp de 1 oră pentru a scăpa de amidon. Uscați cartofii așezându-i pe un prosop de hârtie și puteți începe să prăjiți.
Pasul 12
Pentru a pregăti ouă prăjite delicioase, trebuie să spargeți ouăle într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal, adăugați puțină apă caldă și închideți tigaia cu capac timp de 40-50 de secunde. Apoi prăjiți ouăle până se înmoaie.
Pasul 13
Uscați friptura cu un prosop de hârtie înainte de a o pune în tigaie pentru a o ajuta să crească rapid și pentru a preveni fumul.
Pasul 14
Pentru o supă delicioasă de piure, mai întâi prăjiți legumele într-o tigaie în ulei de măsline înainte de a le pune într-un blender.
Pasul 15
Dacă doriți ca carnea (sau păsările de curte) să fie suculentă, trebuie să o puneți în apă sărată aproximativ 1 oră înainte de a începe să gătiți.
