Pe măsură ce iarna se apropie de sfârșit, mulți oameni au deficiențe acute de vitamine. O modalitate de a remedia situația este de a stabili o nutriție adecvată. Consumul de mese care conține multe vitamine ajută organismul să facă față bine stresului.
Salatele de vitamine de primăvară sunt create din ingrediente disponibile care nu necesită nicio prelucrare specială și pot fi combinate în diferite moduri. De exemplu, se pot prepara o varietate de amestecuri de vitamine pe bază de varză tocată mărunt sau sfeclă tocată.
Unul dintre cele mai renumite feluri de mâncare bogate în vitamine este salata de varză. Salata clasică de varză proaspătă se prepară rapid și ușor, iar beneficiile pot fi semnificative. Pentru aceasta sunt necesare doar două tipuri de legume și ulei pentru sos.
Salată clasică de varză
Salata clasică de varză cu vitamină trebuie amestecată bine - faceți-o cu mâinile spălate curat sau puneți mănuși în prealabil. Procesul este foarte important - în timpul acestuia se amestecă sucuri de varză mărunțită și morcovi, conferind amestecului o catifelare specială și un gust plăcut. Când mâncați o salată în cantitate de 0,5 kg pe zi, este posibil să oferiți corpului un supliment vitaminic aproape complet. Această salată este utilă în special femeilor - ajută la normalizarea hormonilor, îmbunătățește sănătatea în caz de mastită.
Pentru a pregăti salata, veți avea nevoie de varză proaspătă - o jumătate de cap de varză de dimensiuni medii, trei sau patru morcovi medii, ulei de floarea soarelui și sare.
Tăiați ușor varza - este mai bine să folosiți o placă specială pentru aceasta. Radeți morcovii curățați pe o răzătoare grosieră. Într-un castron potrivit, combinați legumele tocate, adăugați ulei, apoi purtați mănuși de cauciuc sau pur și simplu spălați-vă pe mâini și frământați bine amestecul de vitamine. Sare și gust. Dacă doriți, puteți adăuga verdeață, ardei iute tocați mărunt sau puțin piper negru. După ce legumele s-au stors, totul poate fi amestecat și servit. Salata va fi mai gustoasă dacă a rămas o vreme.
Salată de vitamine cu sfeclă
Pentru prepararea salatelor de vitamine se folosesc legume crude - absența tratamentului termic păstrează toate substanțele utile. Pentru a pregăti o masă sănătoasă de susținere de primăvară, veți avea nevoie de aceste ingrediente:
• Varză albă - furci medii.
• Sfecla roșie - 3 bucăți de mărime medie.
• Usturoi - trei cuișoare.
• Ulei vegetal.
• Oțet 9% după gust (opțional).
• Sare și zahăr după gust.
Varza pentru o astfel de salată trebuie tăiată pe o răzătoare fină. Rade sfecla, toacă usturoiul. Așezați toate ingredientele pregătite într-un castron și amestecați bine. Adăugați zahăr, oțet și sare în amestec, apoi puneți-l sub presă timp de câteva ore. Înainte de servire, se condimentează cu unt, se amestecă, se ornează cu ierburi tocate.
Salatele cu vitamine sunt un întreg grup de feluri de mâncare sănătoase pentru organism. Adăugându-le la meniul zilnic, puteți oferi organismului un sprijin bun și furnizați substanțele necesare sănătății.
