Rolls "Boston" pot fi gustate într-un restaurant japonez sau puteți încerca să le gătiți singur. Avocado și somonul sunt combinația perfectă pentru iubitorii de mâncare japoneză!
Este necesar
- - orez pentru sushi, 100 de grame;
- - amestec californian, 50 grame;
- - file de somon, 50 de grame;
- - nori, 1 bucată;
- - oțet de orez, 1 lingură;
- - tomago-no-moto (maioneza pentru sushi), 1 lingura;
- - avocado, 1 bucată;
- - castraveți, 1 proaspăt;
- - ceapa verde, dupa gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Să începem. Mai întâi clătiți orezul - apa trebuie să fie limpede, umpleți-o cu apă rece (o sută de grame de orez - o sută cincizeci de mililitri de apă). Se aduce la fierbere, se reduce focul, se fierbe timp de zece minute, apoi se scoate din aragaz, se ține sub un capac închis timp de zece minute.
Pasul 2
Apoi adăugați oțet de orez (amestecați-l cu zahăr și sare, încălziți la șaptezeci de grade), amestecați cu o spatulă de lemn, parcă ridicând orezul. Răcoros, dar nu complet - orezul ar trebui să rămână cald.
Pasul 3
Așezați orezul uniform deasupra foii de nori, răsturnați, adăugați fâșii subțiri de avocado și castraveți proaspeți și amestecul californian. Rulați-vă cu un covor de bambus.
Pasul 4
Se amestecă somonul tocat cu maioneză, se pune deasupra, se presară cu ceapă verde. Tăiați rolele Boston rezultate în șase bucăți. Bucura-te de masa ta!
