Industria alimentară modernă oferă multe produse de patiserie diferite, care pot fi consumate în timpul postului. Dar cookie-urile și dulciurile necesită anumite costuri materiale. Plăcinta slabă preparată cu ceai va servi ca un plus excelent la ceaiul fierbinte.
Este necesar
- Pentru gătit veți avea nevoie de:
- - ceai de frunze afânate - 1 lingură. l.;
- - sare - 1/4 linguriță;
- - zahăr - 1/2 lingură. l.;
- - miere - 1 - 2 linguri. l.;
- - praf de copt pentru făină;
- - făină;
- - ulei de floarea soarelui;
- - fructe confiate și fructe uscate - după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătirea plăcintei începe cu pregătirea fructelor confiate și a fructelor uscate. Pentru a face acest lucru, acestea sunt spălate, dacă este necesar, zdrobite cu un cuțit, apoi așezate pe un șervețel pentru interceptare.
Frunzele de ceai se toarnă cu apă clocotită și se lasă la infuzat 10-15 minute, după care se filtrează printr-o sită din tifon pliat într-un vas adânc.
Pasul 2
Adăugați sare, zahăr granulat, miere și ulei de floarea soarelui în apa de ceai și amestecați până când zahărul se dizolvă.
Apoi turnați praful de copt în castron, amestecați. Dacă se face corect, lichidul ar trebui să fie spumant sau cu bule.
Pasul 3
Făina este cernută o dată sau de două ori printr-o sită, după care se adaugă în porții mici într-un castron. Aluatul ar trebui să fie destul de gros.
Fructele confiate și fructele uscate se adaugă la aluatul finit, amestecat cu o lingură, astfel încât să fie distribuite uniform.
Pasul 4
Un vas de copt sau o foaie de copt se unge cu ulei vegetal, după care se așează aluatul, al cărui vârf este nivelat cu mâinile umede.
Cuptorul este preîncălzit la 180-190 de grade, în el se pune o tigaie și se coace aproximativ o oră. Verificați pregătirea tortului cu un chibrit sau o scobitoare. Dacă doriți, presărați cu zahăr glazură pe o prăjitură ușor răcită.
