Ei bine, cine nu iubește plăcintele, mai ales cele dulci? Cred că sunt puțini. Vă sugerez să coaceți o plăcintă cu sherry. Cu siguranță vă va plăcea și îl veți găti mereu.
Este necesar
- - făină - 1, 5 căni;
- - praf de copt pentru aluat - 1 lingurita;
- - sare - 1 linguriță;
- - sifon - 0,25 linguriță;
- - nucșoară - 1 ciupit;
- - sherry - 0,5 căni;
- - suc de portocale - 0,25 cesti;
- - unt - 230 g;
- - zahăr - 1 pahar;
- - zahăr glazur - 2 linguri;
- - ou - 2 buc;
- - fructe de padure - 3 cani.
Instrucțiuni
Pasul 1
Deci, mai întâi trebuie să faceți aluatul pentru viitoarea plăcintă cu fructe de pădure. Combinați ingrediente precum făină, praf de copt, sare, bicarbonat stins și nucșoară într-o ceașcă. Se amestecă totul bine. Apoi combinați sherry și suc de portocale într-un alt castron. Luați un alt castron și bateți 200 grame de unt și zahăr în el. După ce amestecul este bătut, adăugați ouă și amestecați totul. Adăugați sherry amestecat cu suc de portocale acolo, dar nu imediat, ci treptat, adică în 2 pași. Rămâne să combinați totul cu o masă de făină. Presărați-l ușor amestecând continuu. Acum frământați aluatul.
Pasul 2
Tigaia in care vei coace tortul trebuie unsa cu unt. Puneți aluatul rezultat pe suprafața unsă a matriței și, respectiv, pe fructele de pădure. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și trimiteți plăcinta în el timp de 20 de minute.
Pasul 3
După ce au trecut 20 de minute, reduceți temperatura cuptorului de la 200 grade la 170. Scoateți tortul și periați-l cu unt. Apoi presărați suprafața cu zahăr pudră și puneți-o din nou la copt, doar pentru un sfert de oră. După ce a trecut timpul, îndepărtați produsele coapte și lăsați să se răcească. Plăcinta cu sherry Berry este gata!
