Mandarinele sunt ceva fără de care este imposibil să ne imaginăm sărbătorile de Anul Nou. Și doar că pe tot parcursul iernii este atât de plăcut să vă răsfățați cu aceste fructe uimitor de răcoritoare, cu un gust extraordinar.
Apropo, mandarinele și-au luat numele chiar din mandarinele chinezești - reprezentanți de rang înalt și bogați ai elitei Imperiului Celest. Și acest lucru s-a întâmplat pentru că în acele zile numai ei își permiteau să cumpere aceste fructe uimitor de gustoase.
Din fericire, astăzi toată lumea își permite mandarine. Atât copiii, cât și adulții se bucură cu plăcere de aceste fructe însorite. Dar cum să alegeți mandarinele potrivite pentru a vă bucura pe deplin de aroma și gustul lor minunat? Există câteva reguli simple pentru aceasta.
În primul rând, raportul dintre mărimea fructelor și greutatea este important. Mandarina coaptă și dulce pare întotdeauna mai grea decât este de fapt.
De asemenea, caracteristicile de bun gust ale mandarinelor pot fi prezise pe baza originii lor. Mandarinele turcești sunt de culoare galben-verde, sunt mici, coaja lor este netedă și nu este foarte ușor de separat. Acestea conțin o mulțime de semințe și nu sunt foarte dulci, chiar ușor acri. Soiul de mandarină din Maroc este complet fără semințe și foarte dulce. Aceste mandarine au o culoare portocalie strălucitoare, iar pielea lor subțire este ușor de curățat. Cele mai suculente, parfumate și dulci mandarine ne sunt aduse din Spania. Sunt mari, portocalii strălucitori, pielea lor este poroasă și destul de groasă. Există semințe în ele, dar nu sunt multe.
Cum să alegi mandarinele potrivite?
Foarte simplu. Dacă sunteți confuz de varietatea prea mare de mandarine de pe piață, puteți achiziționa pur și simplu o mandarină de la mai mulți furnizori și le puteți încerca chiar pe loc. După ce ai ales varietatea care îți place, poți cumpăra în siguranță cât ai nevoie. Bineînțeles, este recomandabil să acordați atenție faptului că toate fructele sunt intacte, fără pete de putregai - mandarinele prea coapte nu sunt depozitate mult timp.
Apropo, în unele recomandări pentru o alimentație sănătoasă, experții recomandă să consumați mandarine întregi - adică împreună cu coaja și ochiurile albe care acoperă fructele de sub piele. Este plasa care conține glicozide care întăresc sistemul cardiovascular, iar coaja de mandarine este bogată în vitamine, acizi organici și uleiuri esențiale, care sunt foarte utile pentru corpul uman.
