În natură, pofta de mâncare se joacă mult mai repede. Prin urmare, mergând la dacha sau la un picnic în parc, nu va fi de prisos să luați o gustare delicioasă de acasă. Mâncărurile simple și originale vă vor încânta cu siguranță familia și prietenii în aer curat.
Gustare delicatesă
Pentru a prepara această gustare rece, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 1 lingură de ierburi tocate, 2 căței de usturoi, 4 linguri de nuci, 3 linguri de unt, 400 g de brânză de vaci, sare și piper după gust.
Tocăm nucile. În acest caz, este foarte convenabil să folosiți un blender. Frecați usturoiul cu ierburi tocate și sare. Untul înmuiat într-o baie de apă se amestecă cu brânză de vaci. La amestecul rezultat se adaugă usturoi, ierburi și nuci. Ingredientele bine amestecate sunt condimentate cu piper negru după gust. Acest aperitiv este foarte convenabil pentru a fi luat în natură, plasându-l într-un recipient cu capac. Este bine să împrăștiați masa de caș pe biscuiți sărați sau pâine obișnuită.
Ciuperci umplute
Pentru a pregăti acest aperitiv rece, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 1 ou, 300 g de brânză tare, 1 kg de ciuperci medii, puțin ulei pentru prăjit, sare și piper după gust.
Ciupercile bine spălate trebuie separate de picioare. Transferați pălăriile într-un castron adânc confortabil, adăugând piper negru și sare după gust. După ce ați amestecat bine ciupercile, acestea trebuie lăsate la marinat timp de 30-40 de minute. În timpul liber, picioarele de ciuperci se toacă mărunt și se prăjesc în ulei vegetal timp de 2-3 minute. Bateți oul cu ierburi tocate. Brânza se rade pe o răzătoare medie și se amestecă cu masa de ouă și cu picioarele de ciuperci tocate. Capacele de ciuperci sunt umplute cu carne tocată și așezate pe o foaie mare de copt, unsă anterior cu o cantitate mică de ulei vegetal. Ciupercile se coc într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. După 15-20 de minute, gustarea originală este gata de mâncare.
Kebab de creveți
Acest aperitiv este preparat din următoarele ingrediente: 5 linguri de ulei vegetal, 5 căței de usturoi, 2 lămâi, 500 g de creveți mari decojite, piper și sare după gust, frigarui de lemn.
Crevetii trebuie turnati cu suc proaspat de jumatate de lamaie si lasati 30-40 de minute. În acest moment, usturoiul trebuie tăiat și acoperit cu ulei vegetal. După 20 de minute, cea mai mare parte a uleiului se filtrează prin pânză de brânză și se toarnă într-o tigaie adâncă. Lămâile sunt tăiate în felii mici de grosime medie. Puneți pe frigărui: 2 creveți - o felie de lămâie, alternând astfel pe toată lungimea. Frigarui se prajesc intr-o tigaie cu ulei de usturoi timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
