La prima vedere, nu este nimic mai ușor decât prepararea cafelei. În prezent, există multe modalități de a prepara această băutură aromată și toate depind de dispozitivele care vor fi utilizate în acest caz. În primul rând, trebuie amintit că cea mai aromată și mai delicioasă cafea se obține din boabe proaspăt măcinate. În același timp, trebuie să măcinați corect boabele: cu cât băutura este mai fină, cu atât este mai aromată. Dar dacă se folosește o cafetieră, este mai bine să măcinați boabele mai mari.
Este necesar
-
- Cafea
- Zahăr
- Lapte
Instrucțiuni
Pasul 1
Cel mai simplu mod de a face cafea este să o preparați în aparatul dvs. de cafea de acasă. În niciun caz nu trebuie să utilizați cafea măcinată fin pentru o filtru de cafea cu filtru, deoarece atunci când se udă se va uda și va împiedica pătrunderea lichidului prin filtru.
În acest caz, este necesar să se respecte proporția: pentru un pahar de apă - 2-3 linguri de cafea. Puteți folosi capsule speciale de cafea. Dispozitivul va face totul de la sine.
Pasul 2
Cea mai obișnuită metodă de preparare este prepararea cafelei într-un turc. Se toarnă 2-3 linguri de cafea măcinată fin într-un turc și se toarnă 150 ml de apă rece. Se pune la foc mic și se fierbe, amestecând continuu. Pentru a face cafeaua și mai aromată, scoateți turcul de pe căldură cu câteva secunde înainte ca fierberea băuturii.
Pasul 3
Una dintre cele mai populare băuturi - cafeaua turcească - este preparată în cezve cu sau fără zahăr. În primul rând, apa este fiartă într-un cezve, apoi se toarnă cafea acolo în proporțiile deja indicate și spuma se lasă să crească de 2-3 ori. Dacă spuma rămâne fermă, cafeaua se prepară corect. Este important să ne amintim că cafeaua turcească adevărată nu este preparată pe foc, ci în nisip fierbinte, dar acum această cerință a fost practic uitată.
Pasul 4
O metodă potrivită pentru adevărații gurmanzi - prepararea cafelei într-o oală de cafea, termos sau doar un pahar. Se toarnă apă clocotită peste vase. Umpleți cafeaua și umpleți-o cu apă fierbinte la o temperatură de 90 de grade (nu apă clocotită!). Proporțiile sunt descrise mai sus. Acoperiți vasul cu un capac sau farfurie și așteptați până când se așază grosimea. De îndată ce se află în partea de jos a vasului, cafeaua poate fi servită pe masă.
