Băuturile cu fructe de pădure sunt foarte variate și suculente. Ele pot fi atât alcoolice, cât și nealcoolice. Rețetele pentru lichior și pere sunt foarte simple și nu conțin aditivi artificiali.
Este necesar
- Punch de căpșuni:
- -1 l apă minerală
- -200 g zahăr
- -1 lămâie
- -600 g căpșuni.
- Lichior Rowan:
- -1 kg de cenușă de munte
- - frunze de cireș
- -3 l de apă
- -1 kg zahăr
- -1 l de vodcă
- -2 linguri. l. acid citric.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pumn de căpșuni
Clătiți bine fructele de pădure într-o strecurătoare, scurgeți excesul de apă.
Pasul 2
Pune fructele de padure pe fundul recipientului, acoperi cu zahar. Puneți recipientul cu fructe de pădure și zahăr la frigider timp de 2 ore.
Pasul 3
După 2 ore, scoateți totul din frigider, stoarceți sucul din lămâie, adăugați la restul ingredientelor, adăugați apă și gheață acolo. Amestecați totul ușor cu o lingură de lemn, având grijă să nu deteriorați boabele.
Pasul 4
Lichior Rowan
Clătiți serbalul. Pregătiți o cratiță mare, turnați apă în ea, apoi adăugați fructe de pădure și frunze de cireș. Aduceți la fierbere, gătiți timp de 20 de minute.
Pasul 5
Puneți o cratiță într-un loc întunecat, lăsați-o 2 zile. După acest timp, strecurați soluția prin pânză de brânză sau cârpă groasă.
Pasul 6
Adăugați zahăr într-o cratiță, puneți-l pe foc și fierbeți câteva minute, apoi dați-l la frigider.
Pasul 7
Se toarnă vodcă și se adaugă acid citric, se amestecă. Băutura este gata!
