Gazdele cărora le place să surprindă oaspeții cu cocktailuri alcoolice de casă pot pregăti un analog al faimosului lichior Baileys. O băutură ușoară cu un gust cremos delicat, fără îndoială că tuturor le va plăcea.
Pentru a face lichior de cremă de casă pentru 4 persoane, veți avea nevoie de 200 g de vodcă, 2 lingurițe de cafea instant și o cutie de lapte condensat. Pregătește, de asemenea, un cocktail de ciocolată gata "Miracle" ("Miracle chocolate") - 2 pachete mici, un pachet de zahăr vanilat.
Cocktailul este preparat rapid, infuzat timp de aproximativ o jumătate de oră. Ingredientele preparate sunt amestecate într-un castron separat folosind un mixer (de preferință folosind un blender). Puneți amestecul la infuzat - este mai bine dacă lichiorul este preparat cu două ore înainte de utilizare. Dacă băutura se dovedește a fi prea subțire, adăugați puțin amidon pentru a obține o consistență precum lichiorul de unt adevărat.
Lichior de caramel
Laptele condensat poate fi, de asemenea, utilizat pentru a face un lichior de caramel cu gust moale. Băutura preparată se păstrează perfect în frigider timp de aproximativ două luni.
Pentru 10 porții, veți avea nevoie de o cutie de lapte condensat fiert (400 g) și 100 ml de rom întunecat. Puteți găti singur lapte condensat - pentru aceasta, puneți un borcan cu o învelitoare scoasă anterior într-o cratiță cu apă, aduceți la fierbere la foc mare, reduceți focul la mediu. Gatiti 4 ore, adaugand apa pe masura ce se evapora. Când laptele condensat este gătit, borcanul trebuie răcit.
Deschideți un borcan cu lapte condensat răcit și puneți conținutul într-un castron. Cu ajutorul unui tel, amestecați romul până când amestecul este omogen, turnați într-o sticlă și închideți cu dop. Sticla poate fi plasată în frigider și depozitată acolo câteva săptămâni sau consumată după refrigerare.
