O băutură antică obișnuită printre slavii din est, care include apă, miere și condimente, se numește sbiten. Există o distincție între sbiten fierbinte și rece: o băutură rece vă va ajuta să vă potoliți setea într-o zi fierbinte, în timp ce sbitenul fierbinte are un efect de încălzire și antiinflamator.
Este necesar
- - miere - 4 linguri. l.;
- - menta uscată - 0,5 linguri. l.;
- - condimente - 1 lingură. l. (cuișoare, scorțișoară, flori de mușețel, ghimbir, cardamom și altele după gustul dvs.).
Instrucțiuni
Pasul 1
În acest moment, există multe rețete pentru prepararea sbitnului cu ierburi, condimente, cireșe și coacăze. Uneori adaugă și un ingredient atât de neobișnuit ca hreanul, dar ingredientele clasice ale oricărui sbitn sunt apa și mierea.
Pasul 2
Combinați mușețelul și menta într-un castron mic. Între timp, fierbeți apă (cel mai bine este să folosiți apă de izvor sau de izvor). Dacă apa este foarte moale, băutura va avea un gust special. În locul acestor ierburi, puteți folosi diverse condimente: scorțișoară, cardamom, cuișoare și ghimbir în orice combinație și în diferite proporții. Sbitenul, făcut din aceste condimente și ierburi, va ajuta la prevenirea răcelilor.
Pasul 3
Se toarnă ierburile preparate cu apă clocotită și apoi se lasă 1 oră, astfel încât sbitenul să poată prepara. După 1 oră, strecurați bulionul rezultat cu o sită sau un tifon obișnuit, apoi încălziți puțin și adăugați miere. Sbitenul trebuie agitat bine pentru a dizolva mierea.
Pasul 4
Amintiți-vă că atunci când mierea se dizolvă, nu este nevoie să încălziți prea mult apa, altfel mierea își va pierde toate substanțele benefice, iar băutura va deveni pur și simplu o masă dulce.
Pasul 5
Sbitenul fierbinte trebuie turnat în cupe și servit. Sbiten este capabil să îmbunătățească starea de bine, caldă și, de asemenea, să dea vigoare mult mai mult decât ceaiul sau cafeaua.
Pasul 6
Tot felul de delicatese dulci, de exemplu, fructe uscate și confiate, nuci, conserve, gem, gem sau turtă dulce, pot fi un plus excelent pentru o băutură precum sbiten.
