Datorită gustului și proprietăților vindecătoare ale afinei, este adesea folosit pentru a face băuturi din fructe. Prepararea acestei băuturi distruge minim vitamina C conținută în afine. Morse este util atât pentru răceli, cât și pentru menținerea imunității în timpul iernii și primăverii.
Este necesar
-
- Suc de merișoare
- afine 2 cani
- apă 1 litru
- zahăr granulat 1 cană
- tifon
- Suc de afine cu miere.
- afine 1 pahar
- apă 1 litru
- miere 100 g
- 1/3 linguriță scorțișoară
Instrucțiuni
Pasul 1
Suc de merișoare.
Se toarnă merisoarele într-o strecurătoare. Treceți prin ele și clătiți sub apă curgătoare. Așezați afine curate într-un castron larg, zdrobiți-le cu un pistil. Rulați pânza de brânză în mai multe straturi. Așezați câteva linguri de pulpă de afine în pânză de brânză și stoarceți sucul într-un castron curat.
Pasul 2
Transferați pulpa rămasă în tifon într-o cratiță. Acoperiți extractele de afine cu nisip, adăugați apă și fierbeți timp de 10 minute. Se strecoară bulionul printr-o sită. Adăugați suc dintr-un castron. Puneți băutura din fructe la răcit.
Pasul 3
Suc de afine cu miere.
Pune afine bine spălate și sortate într-un blender. Măcinați repede. Așezați un strat de tifon pliat într-o sită mică. Așezați un castron sub un filtru. Răspândiți afine pe porțiuni de brânză și apăsați cu un pistil pentru a elibera sucul. Pune extractele într-o cratiță.
Pasul 4
Se toarnă apă clocotită peste pulpă și se fierbe timp de 5 minute. Încordare. Adăugați miere și scorțișoară pe bulion. A fierbe. Se toarnă sucul strecurat și se lasă băutura de fructe să se răcească.
