Piața vinului este una dintre cele mai dificile din lume. Costul unei sticle poate fi influențat de zeci de criterii diferite - recolta vinului, raritatea acestuia, particularitățile anului recoltării, podgoria din care au fost colectate materiile prime și chiar proprietarii anteriori ai unei anumite nave. Enofilii sunt dispuși să plătească sute de mii pentru vinuri pe care nu le vor bea niciodată în viața lor.
Cea mai scumpă sticlă de vin din lume
Colecționarii de vin rare sunt dispuși să plătească milioane pentru oțet. Da, în oțet se transformă vinul, care a fost depozitat de mai bine de 200 de ani, în ciuda respectării tuturor condițiilor pentru depozitare. Prin urmare, cele mai scumpe vinuri din lume, de regulă, nu mai sunt vinuri în sensul deplin al cuvântului. Cu toate acestea, pentru o sticlă de șampanie Heidsieck, vintage 1907, totul nu este pierdut. Vândut la licitație la un preț incredibil de 275.000 USD bucăți, acest vin aparține unui transport de șampanie trimis cadou familiei imperiale rusești. Chiar și atunci, această marcă și anul recoltei au fost recunoscute ca fiind una dintre cele mai bune, dar faptul că nu au ajuns la destinatar și au rămas în schimb aproape o sută de ani la „fundul mării” (din 1916 până în 1998), care a făcut acest vin unic. În total, 2.000 de sticle au fost ridicate de pe o navă care s-a scufundat în Atlanticul de Nord și toate s-au dus peste noapte la colecțiile colecționarilor.
Enophil este colecționar și cunoscător de vinuri. Enoteca este atât un depozit, cât și o colecție de vinuri. Ambii termeni sunt derivați din cuvântul grecesc oinos (enos) - vin.
Puțin mai puțin a fost plătit pentru o sticlă de Chateau Lafite, vintage 1869 - 233 mii de dolari. Întrucât vinurile roșii franceze trăiesc rareori mai mult de 50 de ani, proprietarii au încă șansa de a se bucura de aroma și gustul acesteia, deși celebrul critic de vin Michael Broadent susține că este sigur că această băutură a „simțit deja atingerea putrezirii”.
Dar despre o altă sticlă de Chateau Lafite, vintage 1787, nimeni nu are nicio îndoială. Discurs că conținutul său este vinul - nu. Cu toate acestea, deja în 1985 celebrul Malcolm Forbes l-a cumpărat cu 160 de mii de dolari (în lumea modernă această sumă este echivalentă cu 315 mii de dolari), iar acum această raritate, probabil, poate bate toate recordurile licitațiilor de vin. Care este secretul? Faptul este că această sticlă, la acea vreme o recoltă de vin foarte reușită, aparținea nobilului enofil Thomas Jefferson, al treilea președinte al Statelor Unite, unul dintre cei mai venerați părinți fondatori ai Americii. Nava are încă propriile sale inițiale - Th. J.
Cea mai scumpă sticlă de vin spartă
Interesantă este și istoria uneia dintre cele mai scumpe sticle de vin din lume, care nu mai există. În 1989, comerciantul de vin din New York, William Sokolin, a încheiat o alianță cu proprietarul unei alte sticle de vin din colecția lui Jefferson - Chateau Margaux, vintage 1787. El a început să vândă raritatea la un preț de 500.000 de dolari, dar afacerea nu a fost finalizată până când Sokolin a adus vin cu el la cină la un restaurant. La ieșirea din local, chelnerul s-a ciocnit cu negustorul de vin, ca urmare sticla a căzut și s-a rupt. Întrucât vinul era asigurat, atât negustorul de vinuri, cât și proprietarul, care doreau să rămână anonim, au primit o compensație generoasă de un sfert de milion de dolari fiecare, dar nu se poate spune că sticla a fost vândută la acel preț.
Cel mai scump vin din lume
Pe lângă vinurile de epocă și vinurile rare, există în lume vinuri care se disting în mod constant prin calitate ridicată. Prețul unei sticle dintr-o astfel de băutură poate fluctua, în funcție de anul de recoltă, dar rămâne totuși la nivelul maxim. Nu este surprinzător că majoritatea acestor vinuri sunt produse în Franța. Așadar, roșu, Burgundia, Henri Jayer Richebourg Grand Cru costă în medie aproximativ 16 mii de dolari pe sticlă, în timp ce vinurile cu cele mai bune recolte sunt deja vândute la un preț de 25 de mii de dolari. Puțin mai ieftin este un alt Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru roșu - 12 mii de dolari pe sticlă, dar prețul maxim pentru această băutură a ajuns la 62 de mii de dolari. Stabil scump și Moselle Riesling Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese. Cu greu veți putea cumpăra acest vin german cu mai puțin de 6 mii de dolari.
Cele mai scumpe zece vinuri din lume includ opt Burgundia și două Moselle. Șapte din zece vinuri sunt roșii, restul, respectiv, sunt albe.
Cea mai scumpă sticlă de vin
Dar, după cum arată practica, puteți plăti mulți bani nu atât pentru vin sau pentru raritatea acestuia, cât și pentru vasul în sine. Unicitatea ambalajului explică prețul de 168.000 de dolari pentru un recipient (la urma urmei, nu puteți numi aceste opere de artă sticlă) cu vin de la producătorul australian Penfolds. Această fiolă sculpturală din sticlă cu vin (Cabernet Sauvignon) a fost realizată de o suflantă de sticlă conform unei comenzi individuale și închisă într-un stand de stejar mlaștină. Producătorul promite că atunci când decideți să deschideți sticla, cei mai în vârstă dintre vinificatorii lor vor veni la voi și vă vor organiza personal o ceremonie de degustare. Fiola va fi deschisă cu un tirbușon special din argint cu vârf de tungsten și turnată în cupe de argint special realizate.
