Sucul Feijoa se prepară toamna târziu folosind fructe de padure proaspete, cărnoase, când apare pe ele o ceară vegetală argintiu-albăstruie. Acesta este un indicator că fructul este suficient de copt și suculent pentru a fi sucit.
Instrucțiuni
Pasul 1
Sucul se prepară din toată boabele feijoa fără a îndepărta pielea de smarald. Ceara valoroasă care apare pe suprafața fructului este un depozit de uleiuri esențiale benefice. Sucul este tradițional stors cu o presă și, atunci când se adaugă apă pură în pulpă, se obține nectar feijoa. Sucul poate fi preparat și acasă, cu condiția să aveți tehnica corectă și să respectați anumite reguli. Pentru prepararea sucului medicinal, este important să selectați fructele coapte și suculente. Boabele necoapte sau răsfățate nu numai că pot strica gustul, ci pot provoca și senzații neplăcute în stomac, până la otrăvire inclusiv. Înainte de stoarcerea fructelor, trebuie clătite bine cu apă curată.
Pasul 2
Sucul real de feijoa proaspăt stors este întotdeauna opac, chiar și după filtrare, pulpa rămâne în el. Temperatura optimă pentru suc este de 22-25 ° C. Dacă îl turnați într-un pahar transparent, veți observa că straturile de pulpă sunt eterogene și creează efecte neașteptate de culoare - de la galben miere la nuanțe maro-verzui. Gustul feijoa este moale, plăcut, revigorant cu o ușoară aciditate și, uneori, dulce și ușor zaharat.
Pasul 3
Un cocktail de suc de feijoa proaspăt stors și nectar de banane are un gust delicat de topire și efect anti-stres. Sucul Feijoa nu trebuie băut mai mult de un pahar pe zi pentru adulți și chiar mai puțin pentru copii. De asemenea, ar trebui să limitați utilizarea acestuia la persoanele cu boli cronice, inclusiv sistemul digestiv, precum și femeile însărcinate.
Pasul 4
Sucul Feijoa este utilizat în scopuri medicinale, întărește sănătatea, întărește sistemul imunitar. Este utilizat pentru probleme ale tractului gastro-intestinal, gastrită, precum și pentru scleroză și diabet zaharat. Valoarea fructului constă în combinația unică de iod și uleiuri esențiale, care este ideală pentru tratamentul și refacerea glandei tiroide, precum și pentru bolile renale. Pentru a rezolva aceste probleme, se folosesc fructe coapte de feijoa, dar sucul proaspăt aduce mult mai multe beneficii și vitamine.
Pasul 5
Fructele mari feijoa coapte de 5-10 cm au o culoare aqua neobișnuit de frumoasă, cu un ton metalic al pielii. Gustul său amintește vag de căpșunele coapte cu ananas. Fructele cultivate în diferite soluri diferă în ceea ce privește gustul și culoarea pulpei, care poate fi de la crem la roz pal. Cresc pe arbuști veșnic verzi cu o înălțime de până la 4-6 metri, dintre care unii ajung la 10 metri și arată ca niște copaci. Această plantă exotică originară din America de Sud este foarte comună în toate zonele lumii cu climă tropicală și subtropicală. Unele soiuri de feijoa sunt cultivate în teritoriul Krasnodar din Rusia, Crimeea, Caucaz și țările din Asia Centrală.
