Invitarea oaspeților sau organizarea unei petreceri la domiciliu este un eveniment responsabil, iar alegerea băuturilor bune joacă un rol important în succesul său. Vinul roșu are un gust excelent, cu multe nuanțe, prin urmare, pentru a nu vă mulțumi cu alcool de calitate slabă, atunci când îl cumpărați, ar trebui să vă concentrați nu atât pe preț, cât și pe o serie de alți factori.
Instrucțiuni
Pasul 1
Vinul, spre deosebire de alte băuturi alcoolice, trebuie combinat clar cu felul de mâncare, pentru care este un acompaniament. Vinul roșu se potrivește bine cu carnea, în special carnea de vită și vânat. O versiune ușoară, cu grad redus, poate fi servită cu pește sau pui la cuptor. Tenta roșie este, de asemenea, iubită de toate felurile de mâncare pregătite cu roșii. Trebuie avut în vedere faptul că o cantitate mare de ardei și alte condimente fierbinți conținute în alimente ar trebui să fie spălate cu semidulci, în timp ce o cină tradițională este destul de potrivită sau chiar devine un excelent aperitiv uscat. Procentul de zahăr și tărie depind în mod direct de mâncarea servită.
Pasul 2
Este dificil pentru un începător să navigheze în sortimentul bogat al unui magazin de băuturi alcoolice, dar după ce a încercat fiecare sticlă cumpărată, el ar trebui să acorde atenție zonei indicate pe eticheta în care sunt cultivate strugurii și acest lichid special este turnat în recipiente. De-a lungul timpului, el va acorda preferință vinăriilor care produc cea mai înaltă calitate și cea mai aromată băutură. Pentru început, se poate mulțumi cu informațiile că provincia italiană a Toscanei este considerată standardul de producție a vinului, Franța se poate lăuda cu Bordeaux și Burgundia în aceeași măsură și America - Oregon și Sonoma.
Pasul 3
Unii oameni preferă să fie ghidați în alegerea lor nu de localitate, ci de tipul de vin. Aceasta nu este doar o anumită varietate de struguri, unele soiuri sunt amestecurile lor, adică combinații adecvate din punct de vedere al compoziției. Au puncte tari și arome diferite, deși majoritatea se potrivesc bine cu aceleași feluri de mâncare. Cel mai popular este Cabernet-Sauvignon, prezentat într-o gamă de prețuri atât de diversă încât îl puteți cumpăra pentru 200 de ruble sau pentru câteva mii. Mai departe de-a lungul cetății aflate în declin sunt „Pinot Noir” și „Merlot”, „Zinfandel” posedă un grad superior, excelent potrivit pentru carnea și kebaburile bine făcute.
Pasul 4
Contrar părerii industriei cinematografice că gustul oricărui vin se îmbunătățește doar în timp, nu toate băuturile susțin această regulă dubioasă. De fapt, totul depinde de varietatea și metoda de producție și numai cunoscătorii pot spune cu siguranță dacă merită să păstrezi o anumită sticlă. Unele băuturi nu colorează îmbătrânirea, deci nu ar trebui să le cumpărați pentru o utilizare viitoare, de exemplu, pentru o nuntă de argint la înregistrarea unei căsătorii. Va fi neplăcut dacă, după ce au scos dopul, „noii căsătoriți” nu au miros de aromă nobilă, ci miros de oțet acru. Producătorii, care își apreciază reputația, maturizează vinul pentru o perioadă suficientă de timp înainte de a vinde, astfel încât sticla cumpărată trebuie servită câteva luni.
