Vinul, mai mult decât toate celelalte băuturi, este înconjurat de o aură de mister. Puteți să-i dezlegați cel puțin parțial secretul dacă învățați să citiți corect eticheta vinului. La urma urmei, eticheta este un pașaport al calității vinului.
După ce ați citit eticheta, puteți afla multe despre vin.
- În primul rând, confirmă autenticitatea vinului.
- Majoritatea sticlelor au un dop pe care este lipită ștampila de accize. Pe acesta puteți afla starea și zona producătorului și, de asemenea, indică legalitatea distribuției acestui produs.
- Expunerea este foarte clar indicată pe etichetă.
- Soiul de struguri din care este obținut vinul nu este întotdeauna indicat.
- Denumirea categoriei de vin (masă, alb etc.).
- Țara producătorului. Dar aici trebuie să fii deosebit de atent. Pe unele sticle, în locul producătorului, este indicat „EU Tafelwein”, care se traduce prin „vin de masă din țările pieței comune”. O denumire detaliată a producătorului este o condiție prealabilă pentru vinurile destinate exportului.
- District. Trebuie să acordați atenție următoarelor litere de pe etichetă: „A. C "," D. O. C. " Acestea indică locul în care a fost produs vinul. O astfel de inscripție este permisă să fie aplicată pe etichete numai acelor producători care au respectat o serie de cerințe.
- Îmbutelierea. Compania care distribuie vin răspunde în egală măsură cu producătorul pentru conținutul sticlelor și, în cazul unor încălcări (de exemplu, turnarea vinului greșit în sticle), este sancționată prin lege.
- Capacitate. Poate fi indicat în litri, mililitri sau centilitri.
- Fortăreață. Este indicat ca procent (conținutul de alcool la cantitatea de lichid,% vol.). Cea mai frecventă tărie alcoolică este de 11% - 13%, dar există și 6% din vin, iar unele vinuri dulci naturale au o tărie alcoolică de până la 20%. Cu cât un vin conține mai mult alcool, cu atât gustul este mai moale. Dar, în același timp, vinul cu o rezistență prea mare poate provoca senzații gustative ascuțite.
- Anul emiterii. Anii sunt interzise pentru vinurile de masă, dar opționale pentru alții. Calitatea vinului depinde în mod direct de anul de producție.
- Marcă. De obicei, este scris doar numele companiei și există un semn ® Și pentru vinurile mai scumpe, sunt indicate numele întreprinderii și locația sa.
- Starea întreprinderii. Definit prin cuvintele: proprietar, proprietar al culturii etc.
Etichetele de vin sunt strict reglementate de legile țării. Sunt eliberate astfel încât consumatorul să primească informațiile necesare despre vinul achiziționat. Trebuie să citiți foarte atent eticheta vinului pentru a vă proteja de cumpărarea unui produs de calitate scăzută.
