Totul este contrafăcut în aceste zile, iar brânzeturile nu fac excepție. Mai mult, brânza este mult mai des contrafăcută decât alte produse. Este foarte dificil să obții brânză adevărată astăzi. Brânzeturi de mărci celebre, făcute de o persoană necunoscută, sunt vândute peste tot. Dar puteți distinge în continuare un produs real de unul fals.
Instrucțiuni
Pasul 1
Culoarea este primul lucru la care trebuie să fii atent. Soiurile tari sunt doar galbene. Achiziționând brânză palidă, riscați să obțineți un produs care conține suplimente de soia și plante. Există și brânză de soia. Este alb. Acesta este motivul pentru care brânzeturile care conțin soia au o nuanță palidă.
Pasul 2
Brânza adevărată trebuie să fie cu găuri, se mai numesc și ochi. Acordați o atenție specială acestui lucru! Dacă aveți o brânză „oarbă” în față, înseamnă că a fost făcută cu încălcarea tehnologiei și au pus-o complet diferită de ceea ce se pune în brânza reală.
Pasul 3
Dacă brânza se sfărâmă sau este prea tare, acesta este și semnul unui produs de calitate slabă. Prea multă moliciune nu este, de asemenea, un semn de calitate. O astfel de brânză se obține dacă nu a fost respectată tehnologia preparării sale, precum și atunci când a fost încălcată perioada de îmbătrânire. Brânza se poate sfărâma și din cauza faptului că a fost supusă înghețării și decongelării ulterioare.
