Îți place faimoasa salată rusească „Hering sub haina de blană”? Unul dintre ingredientele principale ale acestui fel de mâncare sunt sfecla. Se pune foarte des întrebarea: cât durează gătitul până când este complet gătit?
Sfecla este una dintre cele mai sănătoase culturi de rădăcini de grădină. Este foarte bogat în fier, iod, zinc, vitamine din grupele B, E, PP. Beneficiile sfeclei pentru sistemul digestiv al corpului uman sunt cunoscute de mult timp. Este deosebit de eficient în curățarea ficatului de toxine și stabilirea unei digestii adecvate a alimentelor. În plus, această cultură de legume întărește sistemul imunitar, tratează hipertensiunea și bolile cardiovasculare și îmbunătățește vederea. Datorită duratei lor mari de păstrare, sfecla este potrivită pentru gătit pe toată perioada iernii. Poate fi folosit pentru a pregăti diverse salate, borș, sfeclă roșie și alte feluri de mâncare. Mai mult, sfecla fiartă este mult mai sănătoasă decât sfecla crudă. Principalul lucru este să știți cât timp trebuie gătit cu diferite metode de gătit.
Cât durează să gătești sfecla în cuptor
Pentru început, cuptorul trebuie preîncălzit la o temperatură de 200 de grade, iar sfecla trebuie clătită bine din sol și murdărie. Apoi puneți-l într-o cratiță și acoperiți-l cu apă rece. Puneți la cuptor și gătiți după fierbere timp de 20-25 de minute. Acesta este cât timp va dura pentru a fierbe legumele rădăcină de dimensiuni medii. Această metodă de gătit a sfeclei este cea mai scurtă dintre cele atunci când sfecla integrală este gătită.
Cât durează să gătești sfecla pe aragaz
În acest caz, puneți o oală cu apă rece pe foc și aduceți la fierbere. Apoi puneți sfeclă curată. În acest caz, ar trebui să existe aproximativ 2 litri de apă pentru 4-5 culturi de rădăcini. Adăugați 1 linguriță în apă. zahăr și după ce fierbe din nou, gătiți timp de 30-35 de minute. Apoi, scurgeți apa clocotită, turnați apă rece și lăsați sfecla să stea 5-7 minute. Răcirea rapidă va permite sfeclei să ajungă imediat la pregătire.
Cât durează să gătești sfecla la cuptorul cu microunde
Pentru acest preparat, nu aveți nevoie de apă, ci doar de o pungă pentru coacerea legumelor. În ea se pun sfeclă decojită și tocată. Puneți în cuptorul cu microunde și porniți-l la putere maximă. După 10-12 minute, sfecla va fi gata.
Pe lângă aceste metode, poate fi gătit într-un multicooker. Pentru a face acest lucru, utilizați funcția „Supă” sau „Pilaf”. Sfecla se gătește într-un aragaz lent timp de 50-60 de minute.
Când fierbeți sfecla, trebuie să știți că nu ar trebui să fie sărate, deoarece își poate pierde o parte din gust și din saturația culorii.
