În fiecare seară, gazda se confruntă cu o alegere - să gătească o cină delicioasă și ieftină, dar să omoare mult timp pentru aceasta sau să economisească timp, dar să cheltuiască bani pe semifabricate scumpe. Nu este nevoie să alegi. Faceți o cină pentru patru persoane - ieftină, delicioasă și super rapidă.
Este necesar
- Salată de varză:
- - furculițe mici de varză albă;
- - 1 morcov;
- - 3 linguri de ulei vegetal;
- - 1 lingură de oțet de vin;
- - 1 lingură de zahăr pentru desert;
- - Sarat la gust.
- Paste cu sos italian roz:
- - 500 g de paste;
- - 3 cârnați sau cârnați congelați;
- - 1 morcov mare;
- - 3 catei de usturoi;
- - 2 linguri de pastă de roșii concentrată;
- - 0,5 căni de lapte;
- - ierburi uscate cimbru și oregano;
- - ulei vegetal pentru prăjit;
- - sare;
- - piper negru.
- Cupcakes de înghețată cu ciocolată lichidă:
- - o baton de ciocolata amara naturala sau cu lapte;
- - 50 g unt;
- - 1 ou;
- - 2 linguri de făină;
- - 200 g (1 pachet) înghețată cremă de vanilie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Nutriționiștii recomandă să începeți masa cu o gustare ușoară de legume. Un fel de mâncare universal pentru toate anotimpurile este salata de varză. Luați o mică furculiță varză densă, tăiați-o mărunt. Așezați varza într-un castron, sareți și frecați cu mâinile pentru a o înmuia. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră și amestecați-le cu varza. Pregătiți un dressing amestecând ulei vegetal (măsline sau floarea soarelui), oțet și zahăr. Condimentați salata. adăugați sare după gust dacă este necesar.
Pasul 2
Cea mai economică opțiune pentru cald, care, în plus, este plăcută de aproape toată lumea, este pasta. Poate fi gătit în fiecare seară prin schimbarea sosurilor și a aditivilor. Încercați pastele versatile cu sos italian roz.
Pasul 3
Se toarnă pastele - penne, spaghete sau tagliatteli în apă clocotită cu sare. Gatiti conform instructiunilor coletului. Asigurați-vă că pastele nu sunt prea fierte. Aruncați pastele terminate într-o strecurătoare, adăugați o lingură de ulei vegetal și amestecați - pentru a nu se lipi împreună.
Pasul 4
Faceți un sos. Luați cârnații sau cârnații de vânătoare ca ingredient principal. Cea mai bună ieșire directă din congelator pentru o feliere mai ușoară. Tăiați felii subțiri, rotunde de petală. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Încălziți câteva linguri de ulei vegetal într-o tigaie, puneți cârnați și morcovi în ulei. Se prăjește până la jumătate gătit, amestecând ocazional cu o spatulă de lemn. Se toacă usturoiul mărunt, se adaugă în tigaie.
Pasul 5
Într-un castron separat, amestecați pasta de roșii cu apă clocotită, amestecați bine, astfel încât să nu existe bulgări, adăugați sare. Se toarnă amestecul în tigaie. După câteva minute, adăugați lapte, ierburi uscate și piper negru. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți până fierbe sosul. Dacă vi se pare prea curgător, adăugați o lingură de făină și amestecați. Așezați pastele preparate în sos. Se amestecă și se servește.
Pasul 6
Chiar și cea mai ieftină cină nu ar trebui să fie completă fără desert. Nu cumpărați produse de patiserie și dulciuri gata preparate, ci încercați mai degrabă un desert foarte ieftin de calitate pentru restaurant. Topiți o bară de ciocolată neagră sau cu lapte și unt într-o baie de apă. Într-un castron separat, mărunțiți oul cu zahăr și turnați amestecul de ciocolată-unt. Se amestecă bine, se adaugă 2 linguri de făină și se amestecă din nou. Se toarnă amestecul în cutii de briose din silicon, 2/3 pline.
Pasul 7
Așezați matrițele pe o foaie de copt și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Nu lăsați cupcakes nesupravegheați - de îndată ce se ridică și crusta de deasupra se întărește ușor, scoateți cutiile din cuptor. Așezați desertul pe o farfurie, adăugați câteva linguri de înghețată și serviți imediat. Dacă brioșele sunt fierte corect, în interior va fi ciocolată fierbinte lichidă. Ei bine, dacă le coaceți puțin, veți obține brioșe delicioase de ciocolată fără efecte speciale. Acompaniamentul ideal pentru acest desert este ceaiul verde proaspăt preparat sau un pahar de coniac congelat.
