Când nimeni nu vrea să mănânce pâine uscată, trebuie să o arunce sau să o dea păsărilor. Din faptul că nu mai este posibil să-l readucem la gustul original care induce pofta de mâncare. Dar pentru o gospodină cu experiență, totul funcționează. Și dacă starea inițială a pâinii cu adevărat nu poate fi dată, atunci vom merge pe altă cale - vom aplica ingeniozitate!
Este necesar
Vechi, începând să se învechească, pâine (starea principală: nu mucegăit)
Instrucțiuni
Pasul 1
Uscăm biscuiții.
Pentru a face acest lucru, luăm pâine (aici puteți folosi și proaspete; varietatea nu este importantă). Porniți cuptorul la 180 de grade. Ne taiem pâinea în cuburi mici. Așezați pe o foaie de copt. Punem foaia de copt în cuptor. Ținem biscuiții într-un cuptor închis timp de aproximativ 10 minute, așteptând să se rumenească. Apoi opriți cuptorul și lăsați-l să se răcească fără a scoate biscuiții din el. Principalul lucru este să păstrezi mijlocul auriu: să nu lași pesmetul să ardă și să nu fie suficient de uscat. Fripturile arse nu sunt comestibile, iar fripturile uscate se strică destul de repede.
Pasul 2
Prăjește crutoane.
Tăiați pâinea în bucăți de dimensiuni medii. Crutoanele sunt diferite: cu un ou, usturoi, cu brânză, dulce.
Pentru a face pâine prăjită cu ou, ingrediente: 3 ouă, 1 pahar de lapte. Se amestecă laptele și ouăle, amestecând tot timpul într-o masă omogenă într-o singură direcție (astfel încât proteina să nu se îndoaie înapoi). Dacă vrem să obținem crutoane pentru ceai, atunci adăugăm 2 linguri. linguri de zahăr. Scufundați feliile de pâine în masa rezultată, puneți-o într-o tigaie preîncălzită. Și apoi asigurați-vă, prăjind din toate părțile, asigurându-vă cu atenție că nu arde!
Există două moduri de a prepara crutoane de usturoi. Primele crutoane deja obținute se freacă cu masa de usturoi sărat; în al doilea rând, usturoiul se prăjește mai întâi într-o tigaie și abia apoi se adaugă crutoane. Dar rețineți: usturoiul arde foarte repede!
Pasul 3
Cvasul de gătit.
Avem nevoie de: 3 litri. apă, 200 g zahăr, 20 g drojdie, pisici de secară zdrobite până la starea de pulbere.
Se toarnă biscuiții disponibili într-o cratiță încăpătoare, se toarnă trei litri de apă clocotită. Așteptăm să se răcească masa rezultată. După aceea, se filtrează, se adaugă zahăr și drojdie, se amestecă. Plecăm singuri 10 ore. După 10 ore ne turnăm cvasul în sticle, le punem în frigider pentru 2 zile. Cvasul de casă are un gust mult mai bun decât cvasul cumpărat din magazin. Revigorează spiritul și îmbunătățește starea de spirit!
