Mai aproape de toamnă, când coacerea merelor atinge apogeul, multe gospodine se gândesc la cum să gătești lucruri mai delicioase cu acest fruct omniprezent. Pentru mine am găsit o modalitate excelentă - o plăcintă cu mere fără ouă.
Este necesar
- Făină - un pahar
- Gris - 1 pahar
- Zahăr - o jumătate de pahar
- Mere - 1 kg
- Unt - 150-200 gr
- Scorțișoară - opțional
- Vanilină - opțional
- Pudră de copt - opțional
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul lucru pe care trebuie să-l facem pentru a coace acest tort este să amestecăm alimente uscate: făină, gri, zahăr. La aceasta adăugăm scorțișoară, vanilină, praf de copt (tortul nu crește nici măcar odată cu el, așa că nu văd nevoia, dar era în rețeta originală).
Așa arată aluatul nostru neobișnuit.
Pasul 2
Apoi, frecați merele pe o răzătoare grosieră. În mod ideal, trebuie să fie curățați de coajă și miez, dar eu frec frec cu coaja - acest lucru nu afectează gustul și calitatea tortului, întreaga coajă este bine coaptă la cuptor.
Dacă îți plac plăcintele mai dulci, presară merele cu zahăr la alegere.
Pasul 3
Următorul pas este să ungeți vasul de copt cu unt.
Pasul 4
Și începem să așezăm straturile plăcintei noastre.
Primul strat este uscat, aproximativ 0,5 cm.
Apoi mere - există un strat mai mare, de aproximativ 1 cm.
Și tot așa până la capăt, până când rămânem fără ingrediente.
Important! Începem cu un strat uscat și terminăm și cu unul uscat.
Pasul 5
Puneți untul în felii mici pe ultimul strat. O puteți congela în congelator în prealabil, apoi radeți și „presărați” deasupra cu firimituri mai fine. Dar feliile se topesc și ele foarte bine și conferă vârfului plăcintei un model interesant.
Pasul 6
Apoi, punem plăcinta într-un cuptor preîncălzit timp de 40-60 de minute. Nu vă fie teamă de temperatura ridicată, aceasta este o prăjitură destul de suculentă, arde tare, dar stratul superior uscat ar trebui să se coacă bine. Aleg o temperatură de 200 de grade.
După aproximativ o oră, tortul arată așa.
