Plăcinta Kol-byurei este un fel de mâncare din bucătăria turcească. Umplerea neobișnuită oferă acestui fel de mâncare un mister. Se dovedește un tort delicios și aromat.
Este necesar
- - 200 ml lapte
- - 3 căni de făină
- - 200 g spanac
- - 3 ouă
- - ulei vegetal
- - 50 g ceapă
- - 1 lingură. l. fulgi de cocos
- - sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, ia ceapa și toacă mărunt, apoi prăjește în ulei vegetal până se rumeneste.
Pasul 2
Adăugați spanac tocat la ceapă, fierbeți și amestecați.
Pasul 3
Se condimentează cu sare și nucă de cocos și se fierbe puțin.
Pasul 4
Cerneti faina, faceti o gaura in mijlocul lamelei si adaugati sare, oua, ulei vegetal. În timp ce frământați, turnați laptele într-un jet subțire până când aluatul începe să se îngroașe.
Pasul 5
Împărțiți aluatul în două. Rulați o parte într-un cerc, apoi rotiți-o cu un sucitor într-un strat mic, ungeți-o cu puțin ulei vegetal. Întindeți umplutura uniform deasupra.
Pasul 6
Rulați, așezați pe o foaie de copt unsă sau tigaie. Ungeți plăcinta cu ulei vegetal deasupra.
Pasul 7
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până se înmoaie.
