Îți plac produsele de panificație? Faceți o plăcintă de lămâie aerisită. Este perfect pentru a servi o delicioasă înghețată de vanilie la o petrecere.
Este necesar
- Pentru tort:
- - 8 linguri (1 băț) unt nesărat, topit
- -1/4 cană zahăr
- -1 linguriță extract de vanilie
- -1/8 linguriță sare
- -1 pahar de făină
- Pentru umplere:
- -2 cani smântână grea
- -2/3 cană zahăr granulat
- -Zest de 1 lămâie (aproximativ 1 și 1/2 lingurițe)
- -5 linguri suc de lămâie (de la aproximativ 2 lămâi)
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
Pasul 2
Într-un castron mare, amestecați bine toate ingredientele din crustă. Aluatul va fi destul de moale. Așezați amestecul rezultat într-un vas de copt pregătit în prealabil. Asigurați-vă că masa este distribuită uniform. Se pune la frigider timp de 15 minute.
Pasul 3
După ce prăjitura s-a răcit, coaceți-o timp de 20 de minute până se rumenesc. După aceea, lăsați să se răcească complet.
Pasul 4
Când plăcinta este complet rece, faceți umplutura: puneți smântâna și zahărul într-o cratiță mică și încălziți la foc mediu până la fierbere, amestecând ocazional. Lăsați zahărul să se dizolve complet și adăugați coaja de lămâie și fierbeți timp de 5 minute.
Pasul 5
Scoateți tigaia de pe foc și adăugați suc de lămâie. Se lasa sa se raceasca aproximativ 15 minute.
Pasul 6
Așezați coaja de plăcintă răcită pe o foaie de copt și turnați amestecul, lăsând aproximativ 1/3 distanța de la părțile laterale ale crustei la umplutură. Puneți tortul terminat la frigider timp de 2-3 ore. Se servește rece sau ușor cald.
