Grija pentru naturalețea alimentelor consumate în lumea modernă merită la maxim. Produsele naturale sunt din ce în ce mai greu de găsit, mai ales când vine vorba de un desert delicios precum înghețata.
Ce nu ar trebui să fie în compoziția înghețatei cumpărate
Dacă vorbim despre înghețată cumpărată din fabrică, este important să fim atenți la compoziție. Înghețata naturală nu trebuie să conțină impurități chimice, coloranți și grăsimi vegetale. Examinați cu atenție compoziția înghețatei pentru a observa prezența uleiului de palmier. Acesta este un ingredient foarte ieftin și periculos, care nu este prelucrat de corpul uman, așezându-se sub formă de plăci pe pereții vaselor de sânge. Înghețata naturală nu trebuie să conțină emulgatori, esențe și grăsimi trans. Toate aceste ingrediente sunt dăunătoare sănătății. Ar trebui să studiați cu atenție ambalajul atunci când cumpărați înghețată pentru copii. Grăsimile trans, de exemplu, înfundă membranele celulare ale organismului, ceea ce face dificilă hrănirea și eliminarea toxinelor de către celule.
Cea mai ușoară cale este de a face cea mai simplă înghețată acasă, apoi de a o modifica cu ingrediente suplimentare după gust.
Înghețata naturală trebuie să conțină grăsimi din lapte (lapte sau smântână naturală), care conține substanțe nutritive și vitamine. Grăsimea naturală din lapte este foarte des înlocuită cu grăsime vegetală, deoarece acest lucru reduce serios costul produsului. Din păcate, înghețata bună nechimică devine din ce în ce mai dificil de găsit în magazinele obișnuite. Puteți căuta magazinele ecologice și piețele potrivite care vând produse cu prelucrare chimică minimă. De obicei, aceste produse sunt mult mai scumpe decât cele găsite în magazinele obișnuite.
Trebuie avut în vedere că o delicatesă preparată fără o înghețată se dovedește de obicei destul de dură, așa că înainte de utilizare trebuie păstrată puțin la temperatura camerei.
Opțiuni de acasă
Cu toate acestea, cel mai ușor mod este de a face înghețată adevărată fără ingrediente și aditivi dubioși acasă, mai mult, prezența unui aparat de înghețat nu este necesară, dar dacă vă plac deserturile congelate, cumpărarea acestui aparat vă va aduce multă bucurie. Cea mai simplă înghețată care se potrivește chiar și persoanelor care aleg un stil de viață vegetarian sau vegan este înghețata pe bază de banane. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să congelați fructele, apoi să le bateți cu un blender. Puteți adăuga miere, sirop de zahăr, unt de arahide la o banană. Rezultatul este o înghețată naturală, cu o consistență asemănătoare cremei. Nu vor exista aditivi artificiali și se prepară simplu și fără birocrație inutilă.
