Calitatea vodcii de casă este cu un ordin de mărime mai mare decât cea din fabrică. Totul este de vină pentru curățarea deficitară a produsului, căruia nu i se acordă atenția cuvenită în fabrici. Desigur, unele mărci de vodcă țin totul sub control, calitatea produselor lor este de un nivel destul de ridicat. Va dura ceva timp să faci vodcă acasă, așa că cel mai bine este să ai răbdare.
Este necesar
-
- 6 kg zahăr.
- 200 gr. drojdie.
- 30 de litri de apă.
- alcool mashine.
- aditivi aromatizanți: coacăze
- mărar
- nuci etc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați 28 de litri de apă și adăugați 6 kg de zahăr, amestecați bine. Se dizolvă drojdia în 2 litri de apă caldă și se adaugă în apă cu zahăr. Pentru aromă, adăugați crenguțe de coacăze, cireșe sau mărar. Diferite tipuri de nuci sau fructe de pădure vor funcționa.
Pasul 2
Așezați într-un loc cald pentru a infuza timp de 6-8 zile.
Pasul 3
Conectați încă lumina lunii și distilați tinctura rezultată într-un mod lent, la o temperatură constantă de 75-85 grade. Produsul pur ar trebui să aibă aproximativ 6 litri.
Pasul 4
Scoateți uleiurile fusel din vodcă. Pentru a face acest lucru, adăugați 4-6 grame de permanganat de potasiu la 6 litri de produs. Lăsați-l să stea o vreme și, de îndată ce vedeți că s-a format un precipitat, scurgeți cu atenție vodca. Uleiurile de combustibil precipită. Culoarea vodcăi nu se schimbă după această procedură. De asemenea, puteți strecura printr-un vas filtrant obișnuit. Cartușele conțin cărbune activ, care absoarbe bine diverse substanțe toxice.
Pasul 5
Răciți vodca și începeți să gustați. Mirosul și gustul lunii nu ar trebui să fie.
