Cum Se Gătește Caviar De Sfeclă Roșie

Cuprins:

Cum Se Gătește Caviar De Sfeclă Roșie
Cum Se Gătește Caviar De Sfeclă Roșie

Video: Cum Se Gătește Caviar De Sfeclă Roșie

Video: Cum Se Gătește Caviar De Sfeclă Roșie
Video: Iată cum consumul de sfecla rosie timp de 7 zile îți va schimba corpul spre bine | Eu stiu TV 2024, Noiembrie
Anonim

Caviarul de sfeclă roșie este unul dintre cele mai populare preparate pentru iarnă. Poate fi păstrat bine și iarna va fi o sursă bună de vitamine carotenoide, luteină și flavonoide. Caviarul de sfeclă roșie este unul dintre preparatele care pot fi preparate pentru o masă slabă.

Cum se gătește caviar de sfeclă roșie
Cum se gătește caviar de sfeclă roșie

Este necesar

    • 500 g sfeclă;
    • 2 roșii;
    • 1 lămâie;
    • 2 cepe;
    • 3 linguri. linguri de ulei vegetal;
    • 3 căței de usturoi;
    • 1 lingura de zahar;
    • Sarat la gust.

Instrucțiuni

Pasul 1

Spălați sfecla, fierbeți și răciți. Îndepărtați coaja și tocați sfecla.

Pasul 2

Curățați și tocați mărunt ceapa. Încălziți o tigaie cu ulei vegetal și adăugați ceapa tocată. Se prăjește, se adaugă la sfeclă roșie și se amestecă totul.

Pasul 3

Treceți din nou amestecul de ceapă și sfeclă roșie printr-o mașină de tocat carne. Spălați roșiile, curățați-le, tăiați-le felii, prăjiți-le ușor într-o tigaie în ulei vegetal și puneți-le la frigider.

Pasul 4

Tăiați lămâia în jumătate. Strângeți sucul de la o jumătate de lămâie în roșii. Curățați usturoiul, mărunțați-l într-un mortar împreună cu sare și zahăr.

Pasul 5

Puneți roșiile și usturoiul în amestecul de sfeclă roșie, amestecați-l și puneți-l la foc mic. Gatiti caviarul de sfecla rosie timp de 15 minute.

Pasul 6

Clătiți și sterilizați borcanele și uscați-le. Fierbe capacele metalice. Întindeți caviarul fierbinte în borcane și înfășurați-le.

Pasul 7

Așezați borcanele cu caviar de sfeclă roșie cu capacele în jos, înfășurați-le și lăsați-le să se răcească complet. Păstrați caviarul de sfeclă roșie într-un loc răcoros.

Pasul 8

Serviți caviar de sfeclă roșie ca aperitiv, sandvișuri sau ca garnitură cu mâncăruri din carne și cartofi. Puteți adăuga caviar la borș.

Recomandat: