Când așteptați oaspeții la ceai și nu aveți absolut timp să pregătiți ceva delicios, atunci o modalitate excelentă de a ieși din această situație va fi să coaceți o mană delicioasă delicioasă. Puteți începe chiar să faceți acest tort atunci când oaspeții sunt deja la prag, deoarece nu va dura mult timp. Și răsfățul se va dovedi delicios, delicios, iar oaspeții vor fi cu siguranță încântați de produsele de patiserie.
Este necesar
-
- Pentru prima rețetă:
- 250-300g de chefir;
- 150-200g gris;
- 3 oua;
- 100g zahăr;
- 1 vârf de sare;
- 1 sac de zahăr vanilat;
- 1 pachet de praf de copt;
- 40g unt;
- 250g smântână sau gem după gust.
- Pentru a doua rețetă:
- 1 kefir;
- 120g zahăr;
- 1oranj;
- 2 oua;
- 120g unt topit;
- 1 gris;
- 1 pachet de praf de copt;
- 1 pungă de vanilină;
- 200g fructe confiate;
- sirop de lamaie sau zahar pudra pentru stropire.
- .
Instrucțiuni
Pasul 1
Rețeta 1. „Mannik obișnuit”. Se toarnă chefirul într-un castron adânc. Amestecând continuu, adăugați griș într-un jet subțire și amestecați amestecul până la omogenizare. Se acoperă cu un șervețel de hârtie și se lasă 30-40 de minute pentru ca grișul să se umfle bine. Vasul poate fi strâns cu folie alimentară și lăsat la frigider chiar până a doua zi.
Pasul 2
Spărgeți ouăle într-un vas separat, adăugați zahăr, sare și bateți până se omogenizează. Adăugați zahăr vanilat, praful de copt și amestecați din nou bine.
Pasul 3
Adăugați ouăle bătute la grișul de chefir. Se amestecă totul bine, astfel încât să nu existe bulgări, iar masa să devină omogenă. De asemenea, puteți adăuga stafide, coajă rasă și suc de o lămâie în aluat.
Pasul 4
Puneți hârtie de copt în vas și ungeți-o cu ulei. Întindeți aluatul uniform pe toată matrița.
Pasul 5
Pune coacerea într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 40-50 de minute. Verificați pregătirea cu un băț de lemn sau cu o scobitoare și, de asemenea, urmăriți cum se rumeneste tortul.
Pasul 6
Tăiați mana finită în bucăți, puneți-o pe un vas. Presară deasupra zahăr pudră. Serviți cu smântână sau gem. Tortul minunat suculent, fraged și cu gust excelent nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Pasul 7
Rețeta 2. „Mannik portocaliu cu fructe confiate”. Bateți ouăle cu zahăr până se obține o spumă albă omogenă.
Pasul 8
Amestecați chefirul, untul și sucul de portocale proaspăt stors cu griș pentru a face o masă fără bulgări. Acest lucru se poate face, de exemplu, cu un mixer sau blender. Când stoarceți sucul de portocale, nu aruncați coaja.
Pasul 9
Adăugați ouăle bătute, zahărul vanilat, praful de copt, fructele confiate, tăiate în bucăți mici. Frecați coaja fructelor și adăugați-o și la aluat. Se amestecă totul bine până se omogenizează.
Pasul 10
Așezați amestecul într-un vas de copt uns. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și se coace timp de 30-40 de minute.
Pasul 11
Când tortul este gata, ungeți-l cu sirop de lămâie sau presărați cu zahăr pudră. Tăiați în porții înainte de servire. Mannikul se dovedește a fi atât de gustos și tandru, încât se topește în gură. Bucurați-vă de ceai!
