Dovlecelul este un produs foarte gustos, cu o textură delicată și un gust ușor dulce. Și conțin, de asemenea, o mulțime de vitamine și minerale utile, care sunt cel mai bine conservate dacă coaceți dovleceii la cuptor. Un astfel de fel de mâncare este preparat rapid și este potrivit chiar și pentru cei care urmează o dietă.
Este necesar
- - dovlecei - 4 buc,
- - file de pui fiert - 300 g,
- - ceapa - 1 buc,
- - morcovi - 1 buc,
- - patrunjel - 1 buchet,
- - ulei de floarea soarelui - 2 linguri. linguri,
- - smântână - 250 g,
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Alegeți 4 dovlecei mici. Acestea trebuie să fie aceleași, altfel, la gătit, unele se vor dovedi mai moi, în timp ce altele - mai grele, iar vasul va fi stricat. Spălați-le bine și uscați-le pe toate părțile. Apoi tăiați pe lungime în două jumătăți egale.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Până ajunge la temperatura dorită, scoateți pulpa din dovlecei cu o linguriță. Acest lucru trebuie făcut cu atenție pentru a nu deteriora coaja. Ar trebui să iei un fel de bărci.
Pasul 3
Periați dovleceii cu puțin ulei de floarea soarelui - ar trebui să fie ușor unsori. Apoi puneți-le pe o foaie de copt sau într-un vas ignifug, cu pielea în sus. Coaceți dovleceii la cuptor pentru 15 minute.
Pasul 4
În timp ce dovleceii se coc, pregătiți umplutura. Se prajesc usor ceapa si morcovii tocati marunt in ulei de floarea soarelui, apoi se adauga pulpa de dovlecel tocata marunt, se sare si se fierbe inca 5 minute.
Pasul 5
Măcinați fileul de pui gătit într-o mașină de tocat carne sau blender și adăugați-l la umplutura din tigaie. Se amestecă totul bine, se presară cu pătrunjel și se ia de pe foc.
Pasul 6
Scoateți dovleceii din cuptor și întoarceți-le, cu pielea în jos. Se condimentează cu sare, se adaugă umplutura și se pune din nou la cuptor. Trebuie să gătești dovleceii timp de 10 minute.
Pasul 7
După acest timp, periați-le cu multă smântână. Apoi coaceți dovleceii încă 5-7 minute. După aceea, scoateți legumele din cuptor, așezați-le pe un vas de servit și presărați-le cu multă pătrunjel tocat mărunt.
