Cum Să Congelați Dovleceii

Cuprins:

Cum Să Congelați Dovleceii
Cum Să Congelați Dovleceii

Video: Cum Să Congelați Dovleceii

Video: Cum Să Congelați Dovleceii
Video: Cum se pun dovleceii la congelator (cubulete, felii sau rasi)? 2024, Martie
Anonim

Dovlecelul este un produs dietetic excelent. Este inclus în dieta pentru boli renale și cardiovasculare, diabet zaharat, anemie, boli hepatice. Dovlecelul este inclus în multe alimente pentru copii. În plus, aceste legume îi ajută pe cei cărora le pasă de greutatea lor - nu se îngrașă de la ei. De aceea, multe gospodine încearcă să pregătească o legumă atât de sănătoasă pentru o utilizare viitoare: murături, prepară diverse salate și caviar celebru. De asemenea, puteți îngheța dovleceii. Congelarea vă va permite să vă bucurați de mâncărurile preferate cu dovlecei toată iarna și primăvara până la recolta nouă.

Cum să congelați dovleceii
Cum să congelați dovleceii

Este necesar

Pregătiți recipientele înainte de a începe procesul. Recipientele pentru vid sau pungi speciale pentru congelator sunt potrivite. Asigurați-vă că uscați recipientele după spălare

Instrucțiuni

Pasul 1

Clătiți bine dovleacul cu apă caldă. Se întinde pe un prosop uscat și se lasă să se usuce.

Pasul 2

Dacă dovleceii sunt tineri, atunci nu este nevoie să-l curățați de pe piele și semințe. Dacă leguma este coaptă, atunci asigurați-vă că curățați pielea groasă și scoateți miezul.

Pasul 3

Dovlecelul poate fi tăiat cubulețe, felii și pur și simplu ras. Depinde de modul în care veți folosi alimentele congelate în viitor. Cercurile sunt grozave pentru prăjit, dovleceile rase sunt excelente pentru clătite, iar cuburile sunt grozave pentru aproape orice fel de mâncare.

Pasul 4

Congelați dovleceii în loturi. Porțiile ar trebui să fie aceleași pe care le-ați folosi în mod normal pentru gătit. Amintiți-vă că dovleceii în sine sunt o legumă foarte apoasă și, atunci când sunt dezghețați, se pot „târâ” și pot forma o masă inestetică. Congelarea în porții vă va permite să prelucrați și să adăugați cantitatea necesară de legume în vas în timpul gătirii ulterioare, fără dezghețare.

Pasul 5

Așezați porții pregătite de dovlecei în straturi în pungi sau recipiente. Congelați într-un congelator obișnuit. Cele mai multe frigidere moderne sunt echipate cu o funcție fără îngheț și o funcție de îngheț rapid, astfel încât să nu vă fie frică de formarea unei cruste de gheață pe alimentele congelate.

Recomandat: