Atunci când puneți o masă, în special una festivă, este important nu numai să aranjați corect vasele și să așezați aparatele, ci și să decorați vasele într-un mod original. Merită să tăiați legumele în spirală sau să le transformați în flori, deoarece salatele obișnuite și garniturile vor căpăta un aspect unic, iar oaspeții își vor aminti deliciul pentru o lungă perioadă de timp și vor sărbători abilitatea gazdei.
Este necesar
- - sfecla;
- - cuțit;
- - curatator de legume;
- - frigarui sau scobitori.
Instrucțiuni
Pasul 1
Sculptați un trandafir din sfeclă - această legumă are o culoare bogată și este ușor de creat. Mai întâi, fierbeți sfecla în apă sărată cel puțin o oră. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a verifica dacă leguma este gata.
Pasul 2
Curățați sfecla, tăiați rădăcina și frunzele rămase. Luați un peeler, de preferință unul cu dinți mici și începeți să tăiați banda în spirală. Ghidați dispozitivul de decojire astfel încât banda să fie mai lată spre sfârșit decât era la început. Lungimea benzii depinde de dorința ta de a tăia un trandafir dintr-o sfeclă luxuriantă sau de a-l face sub formă de mugur - cu cât banda este mai lungă, cu atât este mai bogată floarea finită.
Pasul 3
Sareați banda și ștergeți excesul de sare și umezeală cu un șervețel. Răsuciți strâns capătul îngust al benzii. Înfășurați o fâșie de sfeclă roșie în jurul centrului florii până când piesa este terminată.
Pasul 4
Treceți ușor baza trandafirului de sfeclă roșie cu o frigărui subțire ascuțită sau introduceți imediat floarea în salata pregătită la o anumită adâncime, astfel încât „petalele” să nu se destrame. Decorați trandafirul de sfeclă roșie cu frunze tăiate dintr-o coajă de castravete.
Pasul 5
Tăiați trandafirul de sfeclă într-un mod diferit. Pentru a face acest lucru, tăiați leguma în cercuri subțiri cu un cuțit ascuțit. Folosiți o răzătoare de cartofi atunci când aveți dubii că puteți tăia sfecla îngrijit.
Pasul 6
Aranjați sfecla tocată pe o farfurie și presărați sare. Când sfecla se termină, ștergeți leguma cu un prosop de hârtie.
Pasul 7
Luați un cerc de sfeclă roșie și înfășurați-l. Înfășurați cu un al doilea martor și fixați-l de jos cu o frigăruie ascuțită. Așezați următoarea petală chiar deasupra celor anterioare, astfel încât centrul său să acopere marginile celui de-al doilea cerc. Înfășurați cu un alt martor și fixați-l cu o frigăruie.
Pasul 8
Continuați să înfășurați floarea de legume până când aveți un trandafir de sfeclă roșie de dimensiunea dorită. Fixați fiecare al doilea cerc cu o frigăruie, tăiați capetele bețișoarelor după terminarea lucrului cu foarfece de bucătărie. Îndoiți ușor marginile petalelor spre exterior.
Pasul 9
Curățați pielea castravetelui. Înfășurați baza trandafirului cu o singură bandă verde, fixați „recipientul”. Tăiați frunzele în formă de migdale din restul cojii de castraveți. Când decorați un fel de mâncare cu un trandafir de sfeclă roșie, așezați câteva frunze lângă floare, dacă doriți, faceți tulpini din ceapă verde.
