Această caserolă va fi gata foarte repede, iar costul său este foarte mic. Și ficatul este, de asemenea, foarte benefic pentru sănătate.
Ficatul de pui este destul de accesibil, se gătește rapid, așa că gospodinele îl prăjesc adesea pentru întreaga familie. Astăzi, să o luăm ca bază pentru a face o caserolă.
Pentru această caserolă de ficat de pui, veți avea nevoie de: 500-600 g de ficat de pui, 150 g de brânză tare, 2 roșii medii, 1 ceapă medie, 4 căței de usturoi, ierburi după gust, sare, piper negru (măcinat).
Prepararea caserolei de ficat de pui:
Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți ușor în ulei de floarea soarelui. În timp ce ceapele sunt prăjite, clătiți ficatul de pui și tăiați fiecare bucată în 2-3 bucăți. Așezați ficatul în ceapă și sotati-l împreună timp de aproximativ 5-7 minute.
Puneți ficatul și ceapa într-un vas de copt, piper, sare, presărați ierburi, usturoi (tocat mărunt). Se acoperă cu roșii, tăiate în inele subțiri, se presară cu brânză rasă.
Așezați vasul în cuptor. Coaceți vasul până se înmoaie (rețineți că brânza ar trebui să se topească complet).
Se serveste fierbinte, presarata cu resturi de ierburi (marar, patrunjel, ceapa verde), cu orice garnitura dupa gust. Apropo, piper negru, dacă nu-ți place, nu trebuie să-l pui.
