Puiul poate fi folosit în multe feluri de mâncare. Poate fi prăjit o secundă și fiert în supă. Și puteți face clătite din pui. Această masă ușoară și hrănitoare este perfectă chiar și pentru cei care se îngrijorează de fiecare calorie pe care o consumă!
Îmi place foarte mult să gătesc puiul, deoarece nu este doar gustos și sănătos, ci și rapid și ieftin. Iată o altă rețetă pe bază de pui.
Pentru a face clătite de pui, veți avea nevoie de: piept de pui sau file, 2 cepe medii, 1 ou, 1 lingură. o lingură de maioneză, 1 lingură. linguri de făină, sare și piper după gust, ulei vegetal pentru prăjit, ierburi după gust.
Prepararea clătitelor de pui:
Spălați pieptul de pui sau altă carne de pui, fără oase. Tăiați bucăți mici cu un cuțit ascuțit.
Tăiați ceapa, puneți-o în carne, rupeți oul acolo, adăugați sare, piper, maioneză, făină. Se amestecă totul bine.
Se toarnă ulei vegetal peste tigaie, se încălzește. Lingurați masa de carne în așa fel încât să obțineți clătite destul de subțiri. Prajiti fiecare lot de clatite de pui, intorcandu-le, astfel incat sa fie nu numai aurii deasupra, ci si prajite pe interior.
Serviți clătitele de pui fierbinți cu orice garnitură doriți (cartofii prăjiți, piureul de cartofi pe bază de lapte sau doar o salată de legume sunt perfecte). Presărați cu ierburi tocate mărunt (de exemplu, mărar, pătrunjel) înainte de servire.
Sfat util: desigur, puteți găti clătite de pui derulând mai întâi carnea de pui printr-o mașină de tocat carne.
