Curcanul este o pasăre aparținând familiei fazanilor. Locuiește în pădurile sălbatice din America de Nord și Centrală. A devenit păsări de curte în secolul al XVI-lea datorită indienilor care au apreciat gustul cărnii ei, iar acum este crescută din aproape toate țările.
Instrucțiuni
Pasul 1
De ce este atât de utilă carnea de curcan? Este lider în calitățile sale alimentare, conține un minim de colesterol, datorită căruia curcanul este util în special copiilor, persoanelor în vârstă și pacienților cu boli cardiovasculare.
Pasul 2
Carnea de curcan ajută la saturarea sângelui cu globule roșii și previne dezvoltarea anemiei, deoarece conține o cantitate mare de fier și vitamina B12. Datorită conținutului său ridicat de zinc, ajută la creșterea imunității.
Pasul 3
Carnea de curcan este un aliment ideal pentru sportivi și oameni de fitness, deoarece conține o cantitate record de proteine - 23 de grame de proteine pure la 100 de grame de carne.
Pasul 4
Turcia conține vitaminele B1 și B2, acestea vă permit să extrageți mai eficient energia din carbohidrați, prevenind transformarea acestora în grăsimi, iar un conținut echilibrat de proteine, grăsimi și carbohidrați contribuie la metabolismul adecvat. Datorită acestui fapt, carnea de curcan vă va ajuta să vă păstrați silueta subțire, iar persoanele cu greutate corporală crescută vor pierde kilograme în plus.
Pasul 5
De asemenea, carnea de curcan conține aminoacizi rare, care pot fi ingerate doar cu alimente, ceea ce ajută la îmbunătățirea stării de spirit și a calității vieții, ceea ce este important pentru toți oamenii. Carnea de curcan poate fi folosită pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare, poate fi prăjită, coaptă, fiartă și utilizată pentru prepararea plăcintelor, salatelor și mâncărurilor de sărbători.
