Mierea este un produs util care conține vitaminele B1, B2, B6, E, K, C, provitamina A-caroten, acid folic. Există multe tipuri de miere și diferă prin culoare, gust și miros în funcție de planta melliferă, al cărei nectar a fost colectat de albine. Cristalizarea acestui produs este un proces natural care apare inevitabil, în termeni de timp, în funcție de tip.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mierea coaptă și de înaltă calitate nu picură din lingură, ci este înfășurată în jurul ei într-o masă vâscoasă, vâscoasă. Formează unde când este transfuzat.
Pasul 2
Culoarea produsului trebuie să fie uniformă și să aibă un miros pronunțat.
Pasul 3
În cazul în care vedeți două straturi, lichide în partea de sus și groase în partea de jos, această miere este imatură și conține multă umiditate. Un produs bun, cu consistență uniformă.
Pasul 4
Mierea prea albă nu se pretinde a fi 100% naturală, ceea ce înseamnă că albinele au fost hrănite cu sirop de zahăr în perioada de miere.
Pasul 5
Mierea cristalizată bună nu este dificil de determinat, luați câteva cristale și frecați-vă între degete - cristalele ar trebui să se topească.
Pasul 6
Puteți determina calitatea dizolvând delicatețea în laptele fierbinte - dacă laptele se coagulează, atunci produsul este diluat cu sirop de zahăr și acid citric.
Pasul 7
Prin adăugarea de miere bună la ceaiul fierbinte, culoarea ceaiului devine mai închisă și nu rămâne sediment.
Pasul 8
Autenticitatea poate fi o soluție apoasă de iod de miere. Un produs fals va da dungi albastre, ceea ce înseamnă că amidon i-a fost adăugat.
Pasul 9
Dacă vă faceți griji că mierea este prea lichidă, eliberați în ea un ou de pui crud, dacă oul nu se scufundă - produsul este de înaltă calitate și bun.
