Rețeta puiului gătit în sare a devenit deosebit de populară după publicarea cărților Daria Dontsova. Scriitorul l-a menționat într-unul dintre detectivii ei și a fost inclus și în faimoasa „Carte de bucate leneșă”.
Este necesar
-
- găină;
- un pachet de sare fină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați puiul.
Pasul 2
Se toarnă sare în tigaie și se nivelează.
Pasul 3
Așezați puiul cu spatele (alternativ, dimpotrivă, cu pieptul - după cum doriți) pe sare.
Pasul 4
Puneți tigaia într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de o oră și jumătate, în funcție de dimensiunea puiului și de caracteristicile cuptorului. Când sucul limpede curge în timpul unei puncții, înseamnă că puiul este gata.
Pasul 5
După timpul specificat, scoateți puiul din sare și transferați-l într-un vas. Poftă bună! Puiul se dovedește a fi foarte suculent și gustos, ca pe un grătar, iar crusta este delicioasă crocantă.
Pasul 6
O variantă a rețetei pentru super leneș și super leneș. Puneți folia pe o foaie de copt, sare pe folie și pui pe sare. Apoi, când totul este mâncat, aruncați folia și sarea și nu trebuie spălat nimic, nici măcar foaia de copt.
