Ghee are proprietăți benefice pentru sănătatea ficatului, crește imunitatea și ajută la menținerea tinereții. În timpul preparării ghee, impuritățile dăunătoare, apa și componentele lactate sunt îndepărtate din acesta.
Este necesar
- - unt;
- - o cratiță sau oală;
- - plante medicinale;
- - fructe uscate, miere, nuci etc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să pregătiți ghee. Luați o oală sau o cratiță cu un mâner lung și tăiați untul în bucăți mici. În cazul în care uleiul este foarte dur, acesta poate fi ras. Apoi puneți o oală pe aragaz și încălziți alimentele la foc mediu până la fierbere, apoi reduceți focul la minim. În timpul procesului de gătire, este necesar să îndepărtați constant spuma care se formează pe suprafața uleiului. Nu amestecați uleiul. După 15-20 de minute, turnați uleiul într-un alt recipient și continuați să încălziți la foc mic. Uleiul trebuie turnat astfel încât sedimentul format în partea de jos să nu strice produsul final. Puteți judeca gradul de pregătire al uleiului după consistența sa transparentă și culoarea chihlimbarului.
Pasul 2
Ghee-ul poate fi folosit în loc de unt pentru prepararea cerealelor, sandvișurilor, lubrifierea diferitelor suprafețe. De asemenea, ghee înlocuiește complet uleiul de floarea soarelui în timpul prăjirii și practic nu arde. Cartofii prăjiți, ceapa, carnea și legumele au o aromă complet diferită atunci când se utilizează ghee. Înlocuirea untului și a altor grăsimi cu ghee ajută la creșterea ușurinței în mișcare și la îmbunătățirea stării de spirit.
Pasul 3
Dacă aveți probleme digestive, tulburări metabolice sau o răceală, luați 1 lingură în fiecare dimineață și seara. l. ghee. Pentru a îmbunătăți imunitatea, se recomandă utilizarea ghee în combinație cu nuci, fructe uscate, miere, lapte fermentat la cuptor ca mic dejun. În acest caz, masa de dimineață trebuie limitată doar la alimentele enumerate.
Pasul 4
De asemenea, puteți face un unguent de ghee și plante și îl puteți folosi pentru a trata anumite părți ale corpului pentru a preveni inflamația și a îmbunătăți metabolismul.
Pasul 5
Un efect excelent se observă din utilizarea ghee-ului în scopuri cosmetice, deoarece este ușor absorbită în piele, dizolvă și elimină toxinele și toxinele. Hidratează-ți mâinile și corpul cu ghee și vei observa că după un timp pielea ta devine moale și fragedă. În plus, ghee poate fi folosit ca ulei de masaj.
