Zilele în care mâncarea rapidă a fost considerată mâncare extrem de dăunătoare trec, dând loc unor noi viziuni și soluții inovatoare în ceea ce privește modul de preparare și lista produselor utilizate.
Nu toate cafenelele de tip fast-food pregătesc același fast-food nesănătos. Meniurile multor unități, în loc de cartofi prăjiți și hamburgeri tradiționali, oferă feluri de mâncare complete din carne, legume și fructe cu tratament termic minim și produse organice în compoziție. Mâncarea rapidă de nouă generație elimină conservanții care permit stocarea alimentelor mai multe luni sau chiar ani și, în combinație, pot concura cu alimentele convenționale dietetice. Restaurantele fast-food moderne favorizează adesea rețetele vegetariene și vedice, ceea ce este o veste bună pentru cei care au renunțat la produsele de origine animală.
Maoz vegetarian vegetarian Maoz
Marele lanț de fast-food Maoz a fost creat în Israel și conține falafel în pita sau salată cu hummus, diverse legume și sosuri în meniul său. Mai mult, umplutura de pita și compoziția salatei pot fi alese după gust, aplicând legume și sosuri proaspete, murate și fierte în orice cantitate. Acum aceste cafenele vegetariene pot fi găsite cu ușurință în Barcelona, Amsterdam, New York, Paris și São Paulo. Un prânz atât de consistent cu o băutură la alegere va costa doar 5 €.
Spaniolă Bine
Fondatorul restaurantului de bucătărie moleculară elBulli, Ferran Adrià, a făcut un proiect experimental de fast-food, încercând să-i convingă pe colegi de versatilitatea sa. Cu toate acestea, spre deosebire de faimoasele lanțuri de fast-food, meniul Fast Good este format doar din cele mai bune produse. Pansamentele sofisticate și sosurile semnate de la maestro, care sunt servite cu cartofi, hamburgeri și panini, pot concura cu ușurință cu restaurantele de elită. Pe lângă rețetele internaționale din întreaga lume, oaspeții pot comanda sucuri proaspete și milkshake-uri fără conservanți. Prin urmare, când vizitați Madrid, Santiago de Chile, Barcelona, Valencia și Insulele Canare, vă puteți bucura de fast-food delicios de la cel mai bun bucătar din Spania la prețuri accesibile.
Tradiții indiene la cafeneaua canadiană Veda
Adaptarea canadiană a bucătăriei indiene la restaurantul Veda oferă mese mai ușoare, fără o abundență de condimente, uleiuri și sosuri grele, respectând în același timp principalele tradiții ale rețetelor vedice. Acest lanț de fast-food este situat în Toronto și oferă clienților posibilitatea de a livra alimente la birou și la casele lor.
Fast food organic american de la Gustorganics și Evos inovator
Conformitatea deplină cu cerințele de certificare organică face din restaurantul fast-food din New York Gustorganics unul dintre cele mai verzi din oraș. Gătitul are loc pe apă filtrată folosind echipamente eficiente din punct de vedere energetic alimentate de soare și vânt. Pe lângă opțiunile vegetariene, Gustorganics oferă un meniu extins fără gluten și original pentru copii, precum și alcool organic. Toate comenzile se fac foarte repede și respectă pe deplin principiile alimentației sănătoase.
Cafeneaua Fast Food Evos pregătește mâncăruri tipice fast-food fără ulei, folosind aer cald în loc de grăsime adâncă. Așa se fac cartofii și carnea slabă pentru burgeri. Mai mult, păsările de curte sunt luate de la fermele locale, iar toate legumele și fructele din salate, burgeri, chifle și deserturi sunt organice. Există mâncăruri cu soia și orez în loc de carne, așa că mâncarea rapidă făcută de Evos este cea mai sigură pentru sănătatea ta.
British Healthy Fast Food de la Red Veg și Pret a Manger
Restaurantul de tip fast-food Red Veg funcționează de peste 10 ani și este considerat cel mai vechi stabiliment de tip fast-food vegan din lume. Servește burgeri, hot dog, falafel, rulouri grecești, cartofi și chiar dolma umplute cu ardei. Zenburger a devenit succesorul său la New York. Celebrul lanț de fast-food Pret a Manger, care funcționează de aproape 30 de ani, oferă o gamă largă de sandvișuri, salate, deserturi și sucuri proaspete care sunt preparate chiar acolo, fără a folosi arome sau conservanți. Atât vegetarienii, cât și iubitorii de carne pot lua o gustare grozavă aici.
Răspunsul japonez al lui Mosburger la McDonald's și regatul supelor la Soup Stock Tokyo
Singura diferență dintre Mosburger și fast-foodul american clasic poate fi considerată o nouă încarnare a unui coc, care se face din făină de orez cu boabe de mei și orz. Umplutura include, de asemenea, componente neașteptate pentru europeni - daikon, alge marine, rădăcină de brusture, anghilă, wasabi, avocado și chiar orez cu morcovi. Primul restaurant servește supă de porumb, în timp ce carnea și legumele pentru burgeri provin din ferme locale. Acest lanț de fast-food este deschis în Taiwan, China și Indonezia, Hong Kong și Singapore, precum și în Thailanda și Statele Unite. Uimitorul Soup Stock Tokyo Café oferă peste 40 de tipuri de supe de luat, iar în 2010 a fost clasat printre primele 20 de restaurante din lume de revista Monocle.
Loving Hut Vegetarian Fast Food din Taiwan
Un imens amestec asiatic al bucătăriilor din Thailanda, Vietnam, China și Mongolia într-o încarnare vegetariană, care poate fi găsită acum în Republica Cehă, Austria și SUA. Cafeneaua de fast-food Loving Hut a fost interzisă în China datorită credințelor religioase ale fondatorului Suma Ching Hai, dar în alte țări au fost loiali practicilor sale de meditație Kuan Yin și adoră capodoperele cărnii de soia și cartofii dulci care imită gustul fructelor de mare și pui.
