Pâinea nu crește pe un copac; merge de la câmp la masă o cale dificilă, dificilă. Pentru a obține o recoltă bună de cereale, trebuie aplicate multe cunoștințe, experiență, putere, este necesar ca mulți oameni să lucreze.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pâinea este produsul numărul unu - este cea mai mare valoare, viață, putere, bogăție a statului. Pentru un țăran, creșterea pâinii este principala preocupare, acest proces nu este ușor, sunt implicați oameni și mașini. Succesul acestei afaceri depinde de calitatea sămânței. Fondul de semințe este așezat în toamnă, după recoltare. Pentru semințe se folosește un bob calibrat cu greutate completă, care este murat pentru a-l proteja de dăunători.
Pasul 2
Pentru însămânțare, cultivatorii de cereale încep să se pregătească atunci când este zăpadă pe câmpuri - pregătesc echipamente, verifică semințele. Pentru însămânțare, este permis un material cu o puritate de 98%, o rată de germinare de 87%, un conținut de umiditate de 15-16%. Atunci când creșteți cereale, este important să respectați rotația culturilor, grâul este exigent față de predecesorii săi - cei mai buni sunt negri, leguminoase. Câmpurile sunt arate în toamnă, primăvara sunt cultivate - sunt slăbite cu freze plate. Această operație îmbunătățește regimul de apă și aer al solului, creează condiții favorabile pentru germinarea prietenoasă a semințelor. Toate lucrările din primăvară se efectuează pe tractoare cu șenile, nu compactează solul la fel de mult ca și greutățile grele pe roți „Kirovtsy”.
Pasul 3
Sunt semănate la o temperatură a aerului de +2 + 5 ° C, culturile timpurii suferă mai puțin de dăunători și secetă. Tehnologie de însămânțare - rânduri înguste, spațierea rândurilor de 7-15 cm, pentru prelucrarea ulterioară, este lăsată o linie de tramvai. Îngrijirea suplimentară a culturilor constă în combaterea buruienilor, grăbirea după o săptămână, apoi, când apar lăstari, sunt tratați cu erbicide.
Pasul 4
Grâul este exigent la lumină, iluminarea este afectată de îngroșarea plantărilor, primind mai puțină lumină, plantele nu se dezvoltă bine, nu se tufă. Cultura cerealelor nu impune cereri crescute de căldură. Cultura de primăvară germinează la temperaturi scăzute, tolerează căldura până la + 35 ° C.
Pasul 5
Încep recoltarea pâinii în stadiul maturității cerii, aceasta trebuie efectuată într-un timp scurt, pentru a preveni stagnarea culturilor. Grâul este recoltat de combine în mod separat - mai întâi este „tăiat”, apoi treierat. În faza de maturitate completă a culturii sau pe timp ploios, se folosește treierarea directă. Bobul treierat este dus la curent, unde este prelucrat pe înfășurători mecanici, impuritățile de gunoi sunt separate și livrate la un lift sau turnate în depozit.
Pasul 6
Pâinea delicioasă, pufoasă, se obține din cereale cu gluten ridicat, determină proprietăți ale făinii precum elasticitatea și elasticitatea și este principalul indicator al calității. Pentru a crește glutenul, pansamentele cu azot foliar sunt utilizate în etapa de îndreptare.
