Pollock este un pește delicios, fraged și sănătos, care trebuie consumat cel puțin o dată pe săptămână. Mulți oameni sunt de părere că acest pește își merită locul pe masa ta. Chiar și un astfel de fel de mâncare precum polenul prăjit poate fi preparat într-un mod interesant și neobișnuit, surprinzând pe toată lumea de acasă cu un fel de mâncare delicioasă.
Este necesar
-
- Pollock
- sare
- făină
- condimente
- ceapă
- morcov
- ou
- maioneză
- ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Decongelați peștele înainte de gătit. După aceea, curățați din interior, tăiați aripioarele și clătiți bine sub apă curgătoare. Dacă peștele este mare, atunci merită tăiat în porții.
Pasul 2
Spargeți un ou într-un castron și bateți bine. Se toarnă făină pe o farfurie, se adaugă sare și condimente de pește.
Pasul 3
Se toarnă ulei de floarea soarelui într-o tigaie și se dă foc. Înmuiați fiecare bucată de pește mai întâi într-un ou, apoi în făină și puneți-o într-o tigaie fierbinte. Se prăjește peștele până se rumeneste.
Pasul 4
Tocam ceapa marunt, razam morcovii. Se prăjește într-o tigaie separată cu adaos de ulei de floarea soarelui.
Pasul 5
Când peștele este aproape prăjit, așezați ceapa și morcovii prăjiți deasupra. Ungeți puțin cu maioneză și închideți capacul până se înmoaie. Puteți adăuga puțină apă.
Pasul 6
Puneți peștele terminat pe un vas. Se servește cu piure de cartofi și legume proaspete. POFTĂ BUNĂ!
