Peștele de mare copt la cuptor este unul dintre cele mai ușor preparate fierbinți. În plus, este și foarte util. Conține o cantitate mare de oligoelemente și vitamine necesare omului. Pollock la cuptor cu brânză și ceapă este perfect ca fel de mâncare independent.
Este necesar
- Pollock, carcase 6-8 buc.
- Cremă tare de brânză 200 g
- Ceapa 2 capete
- Maioneză de măsline - după gust
- Sarat la gust
- Verzi la gust
- Ulei vegetal
Instrucțiuni
Pasul 1
Pollock din Alaska se vinde numai înghețat. Prin urmare, începem să gătim dezghețând peștele. Ar trebui să fie decongelat numai în mod natural. În frigider.
Pasul 2
După ce peștele este decongelat, clătiți-l bine sub apă curentă rece.
Dacă ați cumpărat peștele întreg, ar trebui să tăiați capetele și cozile.
Pasul 3
Se presară peștele cu sare și se lasă 10-15 minute.
Pasul 4
În acest moment, cerneți făina. Tăiați ceapa în inele suficient de groase și radeți brânza pe o răzătoare grosieră sau medie.
Pasul 5
Tapetăm foaia de copt cu folie alimentară, astfel încât se va murdări mai puțin și va fi mai ușor să o spălați. Ungeți folia cu ulei vegetal.
Pasul 6
Scoateți excesul de sare din pește, presărați cu făină și puneți-o pe o foaie de copt. Cu cât carcasele se potrivesc mai bine, cu atât mai bine.
Pasul 7
Punem arcul. Presară deasupra brânză. Se presară cu maioneză. Nu ar trebui să turnați multă maioneză pe pește, dacă o parte din pește se dovedește a fi fără maioneză - este în regulă. Se va răspândi în timpul gătitului. Peștele trebuie copt timp de 30-40 de minute.
Pasul 8
După ce polenul este copt, transferați-l cu grijă într-un vas și presărați cu ierburi.
